Kaabashka broccoli waa noocyo kala duwan oo tayo leh, oo ka duwan waxa ka kooban content sare ee fiitamiin. Dumarka intooda badan ma iibsadaan kaliya maadaama ayan garanaynin waxa ay ka sameeyaan. Aynu kaala tashanno waxa suxuunta la diyaarin karo laga bilaabo broccoli ee kala duwan.
Maraq broccoli ku jirta marar badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga - 200 g;
- broccoli - 1 fargeeto ah;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 2 qaybood;
- bariis - 30 g;
- biyo la karkariyey - 2.5 litir;
- xawaashka, dhirta - dhadhanka.
Diyaarinta
Bariis marar badan ayaa la dhaqay ka dibna ku qo biyo diiran ilaa 2 saacadood. Karootada waa la nadiifiyaa oo ay suuxaan xayawaan badan, raajada ayaa lagu burburiyaa qaybo kala badh. Hilibka digaag jarjar xabadaha oo si khafiif ah u walaaq leh basasha iyo karootada.
Kadibna waxaan ku daadi karnaa digaag leh digaag fara badan, ku dar brlorcoli inflorescences, gooyaa baradhada, caleemaha laamoon, basbaaska, milixda iyo xilliga. Ka dib markaa, ku shub biyo dhan, bariiska qooyo, ku rid barnaamijka "Quenching" iyo diyaarinta saxanka ilaa 1 saac. Kadibna waxaan ku shubi karnaa maraq la diyaariyey taarikada oo u adeega miiska.
Cunto-broccoli ee ku yaala isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- cagaarka - adoo:
- caanaha - 150 ml;
- cusbo;
- subagga - 1 qaado shaah;
- biyaha - 1 l;
- broccoli - 100 g;
- dhirta;
- tufaaxa - 100 g.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, ku shub biyo yar oo dheriga-kariyo. Waxaan kobcinaynaa caul-karkuubka iyo broccoli, u kala qaybso inflorescences oo u wareeji foomka gaarka ah ee fayadhowrka, adoo ku rakibaya noocyo kala duwan. Ka dibna qalabka ku shub 10 daqiiqo, oo dejiya "Habka-karinta". Ka dib markii la diyaariyo calaamadda diyaaradda, sheyga ayaa la damiyaa, ka dibna kaabajka ayaa lagu tuuraa suunka. Waxaannu saliidaynaynaa weelka badan leh ee subagga leh iyo kaabajka kululaynta.
Caanaha si fiican u garaaceen ukumaha, ku dar jarjar cusub oo la jarjarey, milix iyo basbaas. Qodobka soo go'ay waxaa lagu shubay kareemahayaga, waxaan ku xireynaa qalabka shabakadda, ku rakib barnaamijka "dubista" iyo diyaarinta saxanka 20 daqiiqo. Omelet Ready oo leh broccoli iyo tayo kulul ayaa si tartiib ah uga faafay kaabaha kala duwan ee saxanka quruxda badan.
Broccoli oo leh jiis oo ku yaal dhowr faransiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 500 g;
- saliidda cuntada - dhadhanka;
- farmaajo - 150 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Brokoli, haddii ay lagama maarmaan noqoto, marka hore dhoobo, ka dibna raaci, si taxadar leh u kala qaybsanaan inflorescence, isku day inaadan waxyeello u geysan. Hadda waxaan ku shubi karnaa qadar yar oo saliidda cuntada ah oo ku shubaya weelka sheyga iyo in si tartiib ah hoos ugu dhejiyo inflorescence. Cheese waa la jarjaray on hayso iyo rusheeyey broccoli. Saliid si ay u dhadhamiyaan iyo xilli leh dhir udgoon. Ka dib markaa waxaan u jeednaa habka "Fry-Vegetables" ee qalabka iyo kariyo broccoli iyo farmaajo ku yaala isku dhafka ilaa 15 daqiiqo.
Bariis la leh broccoli oo isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 0,5 pcs;
- broccoli - 100 g;
- bariis - 1 item;
- biyaha - 1.5;
- yaanyo - 2 pcs;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Aynu falanqee hal doorasho dheeraad ah, sida loo kariyo broccoli ee kala duwan. Karootada waa la nadiifiyaa, la raaciyaa iyo jarjar xabadaha. Bariisku si fiican ayaa loo mayraa, ku shub biyo diirran ka dibna ka baxo ilaa 45 daqiiqo. Tamaandho waa miino, la qalajiyey oo la jarjaray. Broccoli ka hor-defrost iyo u qaybiyaan inflorescences. Ka dibna, digsi ka mid ah noocyada kala duwan, ku shub saliid yar oo khudradda ah, faafin karootada, broccoli, yaanyada la jajabiyey iyo bariiska hurda. Ku shub biyo dheriga la kariyey, kudhi dhir udgoon, dhir cusub oo la jarjaray ama dill, iyo cusbo dhadhan. Waxaan u leexannaa qalabka shabakadda, xir daboolka iyo qaabka "Pilaf". Diyaarso miisaankeena illaa iyo inta uu socdo dhawaaqa dhawaaqa illaa 45 daqiiqo.