Beerku waa unug gaar ah, oo aan qofku ku noolaan karin. Iyo xaqiiqooyin ku saabsan shaqadiisa ayaa si fudud u riyaaqi kara.
1. Beerku waa shaybaar kimiko ah.
Waxay ka duwan tahay xubnaha kale ee gudaha, kuwaas oo ka masuul ah dhowr geedi socod, ama xitaa mid, beerku wuxuu qabsaday qiyaastii shan boqol oo shaqeyn. Wuxuu u shaqeeyaa sida shaandhada weyn, dhiigga isaga laftiisa - wuxuu ka saaraa sunta, wuxuu xakameynayaa wax soo saarka, heerka dufanka iyo carbohydrateska jirka. Doorka deg dega ah waxaa lagu xusay dhismaha kala badh dhan dhammaan limfaha iyo HOL. Iyadoo tamar la'aan, waa batroolkeena ama koronto-dhaliye, maadaama ay ka kooban tahay glycogen, taas oo xaalado gaar ah ay u noqdaan glucose, taageeraya xoogga muhiimka ah ee jirka. Dhammaantoodna waa hawlaha ugu muhiimsan.
2. Beerku waa kan ugu weyn gudaha.
Dabcan, qabashada shaqo ee hore, beerka waa inuu lahaadaa cabbir wanaagsan si uu ula qabsado wax walba. Haddii aad qaadato jidhka oo dhan, markaa beerku wuxuu ka yar yahay maqaarka oo keliya miisaanka.
3. Beerka, marka la barbardhigo qeyb ka mid ah qaybaha muruqyada, wuxuu u adeegsadaa oksijiin 10 jeer ka badan.
Tani ma ahan wax la yaab leh, sababtoo ah shaqada beerka ayaa ka sarreeya murqaha, ka sokow, waa 70% biyaha.
4. Cadowga ugu weyn ee beerka waa khamriga.
25% dhammaan cudurrada khamriga jirkan waa dambiile. Waxaa suurtagal ah in la hubiyo in muwaadin kasta oo Ruush ah uu dhibaato ka qabo beerka. Kadibna, hal maalin oo ah beerka qof sideed kilo-kilo oo caafimaad leh ayaa ka baaraandegi kara qiyaastii 80 garaam oo aalkolo cad ah, taas oo ku saabsan 5 litir oo biir ah. Waqtiga ugu habboon ee firfircoon ee alkahoosha beerka waxaa loo tixgeliyaa laga bilaabo 18:00 ilaa 20:00.
5. Midhaha iyo qudaarta ugu faa'iido badan ee beerka waa tufaax iyo beetroot.
Iyadoo ay ku jiraan tufaax, pectins waxay si firfircoon uga caawiyaan beerka si looga takhaluso kolestaroolka xad-dhaafka ah. Beertu waxay nadiifisaa beerka sababtoo ah betaine qaali ah.
6. Beerku marna ma xanuunsanaayo.
Marka qof takhtar ah uu ka cabanayo xanuunka beerka, tani dhab ahaantii ma aha kiiska. Cudurrada cagaarshow, kaliya bokhsharka iyo xubnaha deriska ah ayaa waxyeelleyn kara, beerka laftiisa ma qabaan duubo dareemayaal, sidaas darteed dareenka xanuunka waa shisheeye. Inta badan, burburinteedu waa "aamusnaan", oo "qaylinaysa" caawimadu kaliya waxay falanqeyn kartaa waxa kale ee loo baahan yahay in la qabto. Sababtan awgeed, dadku waxay ku nool yihiin beerka jiran muddo sanado ah, laakiin ma oga.
7. Saacad gudaheed beerka qof weyni wuxuu isu dhowaadaa 100 litir oo dhiig ah.
Maalinba maalintaas waxay ka badan kartaa tan.
8. Beerka wuxuu miisaankiisu kala badh yahay miisaanka sideed todobaad ah.
Marka embriyaha waa toddobaadkii siddeedaad ee horumarinta, beerkeeda waa mid weyn waxayna qaadataa 50% miisaanka guud.
9. Waagii hore, beerka waxaa loo yaqaan albaabka ruuxa.
Aabaheennu waxay rumaysan yihiin in haddii aad cunayso beerka dharka ama libaax (iyadoo ku xiran meesha juqraafi ah), ka dibna waxaad ka heli kartaa xoogga ruuxa iyo geesinimada. Giriiggii hore, jidhkani waxa lagu qiimeeyay in ka badan wadnaha, sidaas darteed Giriigyada wakhtigaas ayaa ka dhigay bixinta "gacanta iyo beerka." Mana aha wax gabi ah oo gorgortanku ka soo kabtay xubintaan ka timid Prometheus ...
10. Mid ka mid ah kuwa ugu horeeya ee ka cabanaya diiqada waa beerka.
Haddii aan niyadjabno, waxaan muujinnaa dareen diidmo ah, markaa saameyn xun ayaa ka muuqda beerka waxaana si gaar ah loo kordhin karaa haddii ay xakameynayaan "khudbada gudaha". Sidaa daraadeed, waa muhiim in la barto is-xakameynta, cafiska iyo inaan qofna jeclayn.
11. Beerka waa beerkeena qashin-qubka ah.
Maanta, waxaanu isticmaalnaa cuntooyin iyo cabitaano badan oo waxyeello badan leh, haddii aysan uur lahayn beerka, jidhkeenu wuxuu muddo dheer ku sumoobay qashinka iyo sunta, sidaas awgeedna waxa loo saaraa oo laga qaadaa.
12. Unugyada beerka ayaa dib loo soo celiyay.
Jirku wuxuu leeyahay awood naadir ah - is-bogsiin. Haddii unuggu nool yahay 25%, waxay awood u yeelan doontaa in ay dib u soo noolaato oo ay dib u hesho miisaankeeda hore, inkastoo ay taasi qaadaneyso waqti dheer.