Cuntada qaran ee Panama waa mid taajir ah oo kala duwan. Abaabulka wuxuu saameyn ku yeeshay goobta juquraafiga ah ee dalka iyo helitaanka labada badda ee adduunka ugu weyn. Thanks to arrimahan, suuqyada Panamanian waxaa ka buuxa miro khafiif ah, kalluunka cusub iyo badeecadaha kale ee sanadka oo dhan. Doorka waxaa sidoo kale ka ciyaaray xaafaddan oo ay ka mid yihiin beelaha Afro-Caribbean, markii ay degen yihiin dadka reer Isbaanish iyo, dabcan, aqoonsiga dadka asaliga ah ee gobolka.
Noocyada jikada Panama
Badeecooyinka ugu muhiimsan ee Panamanniiyadu ay isticmaalaan waa bariis iyo digir, kuwaas oo dadka maxaliga ah ay barteen in ay kariyaan daraasado suxuunta delicious. Cassava iyo muuska ma ahan kuwo caan ah halkan. Waxay la kariyey, la shiilay, cusbayn, loo isticmaalo inay sameeyaan jajabyo, baradho la shiiday iyo wax ka badan.
Caadi ahaan beeraha Panama waa suxuunta hilibka digaaga, iyo hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka. Makhaayadaha magaalooyinka waxaad ku raaxeysan kartaa suxuunta kalluunka iyo cuntooyinka kale ee badda, kuwaas oo loo adeegsanayo suugo toon ah oo la isku qurxiyo iyo qurxiyo yaanyo cusub iyo basasha cas. Taageerayaasha cuntooyinka qalaad waxay raadinayaan suxuunta laga helo ukunta maryaha badda. Waxaan ka digaynaa in tani ay tahay sharci-darro, maadaama xamaasaduhu ay ilaaliyaan hay'adaha dawladda sababtoo ah tirada yar iyo khatarta ah in la baabi'iyo.
Dhaqanka Panama Traditional
Markaad Panama ku martiqaado, tijaabi suxuunta soo socota, taas oo kuu sheegi doonta caadooyinka gastronomiska ee waddanka iyada oo aan ereyada:
- Gallo Pinto iyo Guacho de Rabito waa cuntooyin dhaqameed, oo ku jira caanaha aad ka heli doonto bariiska iyo digirta.
- Hojaldras - xabbad macaan oo cajiinka ah, oo ku rusheeyeen roodhida iyo sonkorta. Inta badan waxaa la siiyaa quraacda.
- Guacho de marisco waa maraq la jecel yahay Panamanian. Diyaarinta bariiska iyo kalluunka badda waxaa loo isticmaalaa.
- Foosto la yiraahdo Paro Oilo - Baasaboorka ayaa ku baastay dhir udgoon, oo dhan la dubay oo la adeegsaday maasaska la dubay, qumbaha, khudradda, bariiska.
- Pollo sudado - digaag la kariyay khudaarta.
- Ropa vieja con patacones - bambo fiican ama hilib, waxay ku xiran tahay bariis karsan, yaanyo, toon iyo basasha.
- Sancocho - maraq digaag ah oo leh bariis cad iyo dhir udgoon.
- Bodichi waa booma macaan leh oo bariis ah oo lagu duubay caleemaha bhihao.
- Bienmesabe - macmacaan dhaqameed, kaas oo loo tixgelinayo mid ka mid ah calaamadaha Panama.
- Sarimaola waa cunto- qabteyn , halkaas oo ukumo la kariyey oo la jarjaray iyo hilib.
- Ceviche - appetizer ka kalluunka badda qoyan, lagu dubay liin leh basal iyo basbaas.
Cabitaanka Panama
Dadka degaanka ayaa si fudud ugu raaxeysta cocktail laga bilaabo juice ee qumbaha qaangaar ah, kuwaas oo ay ugu yeeraan "pipa". Sidoo kale baararka iyo makhaayadaha waxay badanaaba u adeegaan cocktails of miraha kulaylaha, kuwaas oo ay ku jiraan caano iyo sonkorta. Taageerayaasha cabbitaanka khamriga waxay fiirin karaan noocyada beeraha ee "Balboa", "Panam", "Atlas", kuwaas oo lagu kala duwan yahay tayada iyo tayada wanaagsan. Cabitaanada xoogga leh waxaa ka mid ah Seco, oo laga sameeyey sonkorta sonkorta.
