Marka sunta qorraxdu ay aad u daran tahay, oo leh finan iyo heerkulka jidhka oo kordhay, dhaawacyo maqaarka ah oo waaweyn, waxaa lagula talinayaa inaysan isa siinin daawo, laakiin sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah ula tasho dhakhtar. Sidoo kale waxaa lagula talinayaa in lagu dhiso khabiiro si loo daaweeyo sunta qoraxda wajiga, tk. Dhibaatooyinka maqaarka noocan oo kale ah waxay la xiriiraan khatarta ah in la sameeyo qaabka cilladaha isbeddelka ah, nabaro. Hase yeeshee, haddii jirku aanu xoog u lahayn (waxaa jira guduudasho cas iyo mid yar), oo leh sunta qoraxda, daawooyinka dadku way wanaagsan yihiin, kuwaas oo aad u isticmaali karto in lagu daaweeyo guriga.
Miyuu labeen dhanaan ka caawiyaa qoraxda?
Waa wax soo saarka caanaha sanado badan oo caado ahaan loo arko inay tahay midka ugu wanaagsan ee ka soo baxa qorraxda. Isla mar ahaantaana, waxaa jira faallooyin badan oo xun oo ku saabsan isticmaalka kareemka labka ah ujeedadaas. Aynu isku dayno inaanu ogaano haddii ay habboon tahay isticmaalka alaabtan si loo daweeyo gubashada ka dib qorraxda.
Kareemka cusub ee tufaaxa cusub waa shey uu ka kooban yahay kareem caano ah iyo fermento ka soo baxa bakteeriyada lactic acid, iyada oo aan la ilaalinaynin, xajmiyaha iyo waxyaabo kale oo kiimiko ah. Markaad kareemka labka ah ka soo qaadatid qaboojiyaha ilaa meesha gubatay, ayadoo ay ugu wacan tahay heerkulka hooseeya iyo dufanka ku jira, muddada xanuunka iyo cuncunku hoos u dhacdo, maqaarka ayaa yar yar yar.
Si kastaba ha ahaatee, faa'iidooyinka kareemka labka ah ee maqaarka gubtay ayaa halkan ku dhamaanaya, waana sababtaas. Markuu qallajiyo, foomka filinka ee maqaarka oo caqabad ku noqda gaaska ismaandhaafka iyo uumiinka dareeraha, iyo sidoo kale waa dhexdhexaad u fiican faafinta bakteeriyada jiran. Si aad u dhaqdo labeen dhanaan, waxaad u baahan doontaa in aad isticmaasho saabuunta, kuwaas oo dhaawici kara maqaarka cudurka qaba. Intaa waxaa dheer, badeecadani kuma jiraan qaybo caawinaya in la dedejiyo bogsashada iyo dib u soo kabashada maqaarka. Sidaa daraadeed, labeen dhanaan ayaa la aqbali karaa si ay u isticmaalaan gargaar degdeg ah markii ugu horreysay.
Waa maxay gargaarka ugu wanaagsan ee laga helo sunta qoraxda maqaarka jirka iyo wejiga?
Daawooyinka dadku ku fiicanyihiin qoraxda, waxay awoodaan inay yareeyaan bararka iyo hagaajinta maskaxda, waa:
- Casiirka aloe ;
- casiir qajaar ah;
- juus khudradda;
- xirmo ah baradho la dubey;
- kareemka iyada oo ku saleysan maraq chamomile , dharaa dhuuban-leaved, calendula, johannesburg wort;
- Isku duub ka caleenta kaabajka (pre-beaten);
- maaskaro cad cad oo ukunta;
- saliid badda ah ama xayawaan (dhowr maalmood ka dib marka la helo gubashada).