- Cinwaanka: Rue Abi Alaa Al Ma'rri, Fes
- Kharashka booqashada: lacag la'aan
Qof kasta oo waligiis booqday magaalada Moroccan ee magaalada Fez wuxuu og yahay in magaaladan ay jiraan waxyaabo badan oo kala duwan ee maqaarka. U imaanshaha suuqa maxaliga ah , isla markiiba qabso indhaha bacaha, ceelasha iyo kabaha. Sidaa daraadeed, qof kastaa wuxuu xiiseynayaa su'aasha, xaggee bay ku jiraan waxyaabahaan xariifka ah ee alaabta maqaar-saarka ah? Goobta dhogorta ee maqaarka iyo wax soo saarka maqaarku waa dheriga Shuar.
Waxay ka qurux badan tahay Shuar
Krasilni Shuara waxaa loogu yeeri karaa ficilka ugu weyn ee Fez . Socodka suuqyada magaalada, meelo gaar ah ayaad bilaabi doontaa inaad dareento ur aan caadi aheyn. Tani waa in la sheego in wada-shaqaynta cagaarka ah ay ku taal meel u dhow. Halkan, qof kasta ayaa kuu geyn kara meelo haragga xayawaanka lagu shaqeynayo. Mucjisooyinka Shuar dharka ayaa ku shaqeeya oo kaliya maqaarka xajka ah, taas oo ah, maqaarka xayawaankaas kuwaas oo hilibkiisu "waafaqsan yahay" Quraanka. Sidaa daraadeed, suuqyada waxaad ka heli kartaa oo keliya waxyaabahaas, kuwaas oo loo isticmaalay wax soo saarka riyaha, idaha, geela ama wadaaddada.
Guryaha Chuarish ee ku yaala Morocco waxay matalaan barxad weyn oo ay ku yaalliin dhoobo dherer badan oo qarnigii 11aad. Marka ugu horeysa dayrka daraasado dhowr ah waxay keenaan dillaacaadka xiga ee maqaarka ka soo gufeysiga ugu dhow. Xirfadlayaashu waxay ku qoyaan maqaarka xalka xawliga, ka dib markaa laga nadiifiyo dhogorta. Suufka dhogorta leh ee la jarjaray ayaa loo yaqaan 'alfica'.
Ka dib marka la nadiifiyo, maqaarka waxaa lagu qooyay daraasado gaar ah oo ah xal biyo ah iyo casiirka lime. Qulqulidda waxay socon kartaa dhowr saacadood. Si uu maqaarku u jilciyo, waxaa lagu daaweeyaa digaag, ey ama xayawaan qallalan. Taasina waa sababta keentay shuurada Shuar ee Morocco waxaa jira urta uurjiifka ah. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, waxaad ka iibsan kartaa farabadan oo ka mid ah naasaha, taas oo si fudud u jajabisay urta this pungent.
Inkasta oo ay jirto xaqiiqda ah in tanneries-ka intiisa badani ay muddo dheer isticmaasheen midab-dabiici ah, shucaaca Shuar-ka, midabada maqaarku waxay ku dhacdaa oo keliya iyadoo la adeegsanayo waxyaabaha dabiiciga ah. Waalidkaan wuxuu isticmaalaa siraha awoowe iyo awoowe. Sida laga soo xigtay cuntooyinka hore, ficil ahaanba ka soo baxa shey kasta waxaa suurtagal ah in la helo dheeh tayo leh:
- Saffron iyo diirka rummaanka ayaa siinaya alaabooyinka midab jaale ah;
- paprika - midabka cas;
- mint - midab cagaaran;
- mimosa - midab madow.
Maqaarka iyo ariga riyaha ayaa sida ugu dhakhsaha badan u rinjabiya, geeluna waa ugu dheer. Dhawaan, hargabka geelu wuxuu dhif u helayaa dharka Shuar, taasoo la xiriirta baahida sii kordhaysa ee geela geela. Ka dib rinjiga, maqaarka ayaa lagu dhegaysanayaa derbiyada ama la dhigaa saqafyada dhismayaasha. Ka dib qalajinta, alaabta ceeriin ayaa loo diraa siminaarada maxaliga ah. Halkan waxaa ku yaala dhulka Chouara dheeha, waxaa jira dukaamo aad ka iibsan kartaa awoowe (kabo caan ah oo Morocco ah oo aan lahayn meel dusha sare ah), bacaha iyo xitaa jaakadaha maqaarka.
Sidee loo gaari karaa?
Si aad u heshid Shuara waa la adkaaday, maxaa yeelay cinwaankooda saxda ah lama sheegin meel kasta. Ilaa 10-50 dirhams ($ 2-12), dadka deegaanka ayaa kaa caawinaya inaad si toos ah u tagto goobta. Laakiin haddii aad rabto, waad is maamuli kartaa naftaada. Si arrintan loo sameeyo, waa inaad u guurto mid ka mid ah labada waddo oo isku mid ah laga bilaabo albaabka buluuga ah ee Bab Bouloud. Qiyaastii 800-900 mitir ka hor ayaa waxaa jiri doona Madrasah Al-Attarin, ka dibna waa inaad u leexataa bidix oo tagtaa ilaa 500 mitir. Halkan, shucaaca Shuaru wuxuu ku bilaabmayaa, waxaad ka heli kartaa urta dabeecadda.
| | | |
| | | |
