Diyaarso cabitaan, sida qasab, aad gabi ahaanba ka soo geli kartaa miraha ama miraha. Laakiin halkan si aad u soo diyaariso jiilaalka cabitaan dhab ah oo wax ku ool ah, waxaan kugula talineynaa isticmaalka cowberry diyaarintiisa.
Isku day inaad u diyaargarowdo jiilaalka, iskudhufka quruxda badan ee qabriga, iyo sida loo saxo si sax ah, waxaan hoos ku sheegi doonaa.
Iskuday lingonberry barafaysan xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beeraha barafaysan - 1.2 kg;
- biyo nadiif ah - 3 litir;
- sonkorta dabaysha - 450 g.
Diyaarinta
- Waxaan qaadannaa fowlka la qaboojiyey ee qaboojiyaha ka dibna ku rid baaquli qoto dheer oo ku siiso waqti si dabiici ah u goosto.
- Marka xigta, waxaanu daadineynaa dhammaan biyaha kulul ee ka soo daahay qabsashada, oo u guuri berry si digsi leh mugga ugu yaraan 4 litir.
- In taan isku mid ah, ku shub biyo iyo ku rid saxanka hotplate.
- Markuu biyaha daadiifku dillaaco iyo berry ka soo baxa dusha sare, ka dibna waxaan ku shubaa sonkorta halkan. Taas ka dib, waxaan sii wadnaa karinta karinta cunto kariyaha 5 daqiiqo kale.
- Weel dhalada ah, 3 litir oo mugga, ayaa la nadiifiyey ilaa 3 daqiiqo ka sarraysa qasaca.
- Ka dibna kuleylka kulul ee la kariyey ee qolofta barafaysan ku shub weelka iyo gufka jiilaalka.
Isku dar ee tufaaxa iyo cowberry - qandho fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta bislaaday - 600 g;
- tufaax casaan - 350 g;
- sonkorta ganaax - 380 g;
- cabbitaanka biyaha - 2.8 litir.
Diyaarinta
- Si taxadar leh waxaan u kala sooceynaa midhaha cusub ee lingonberry cas, markaad kala soocayso dabo iyo tuurida miraha la jaray.
- Ka dibna waxaan ku dhajinaa tufaax casiir leh oo biyo badan qabow.
- Dhirta dhirta waxaa si fudud loo tirtiraa shukumaan, halka aan ku siin karno wakhtiga lo'da si ay u qalalaan. Iyadoo la qalajiyey, waxaan jaray tufaaxa 1.5 sentimitir, oo aan si taxadar leh u jareyno naqshadaha.
- In dhalada, saddex jarjaray biyo karkaraya, waxaan saarnaa dhan miro diyaarisay leh berry.
- Dheriga qolka ah, ku shub biyo cabbitaanka iyo ku karkarin kariyaha gaaska, dhowr daqiiqo. Buuxi biyo karkarin leh xulasho ah miro iyo berrad una daa ilaa 15 daqiiqo.
- Waxaynu isku darsannaa midabka isbedel yar oo biyaha ah oo mar labaad ku rid nabarka.
- Marka ay jiraan calaamado ah karkaraya, ku shub sonkorta yar yar ee ku jirta iyo kariyo sharoobada macaan ee dhowr daqiiqadood.
- Waxaan ku shubeynaa weel dhalada ah oo leh tufaax iyo qolof, ka dibna isla markiiba u jooji.
- Wixii kalsooni ah ku dheji khariidada adigoo hoos gelinaya diirimaad diirran 15-18 saacadood.