Cufnaantu ku dhacdo beerka

Cunto-xumada ka timaada beerka ama dufanka cagaarshoowga waa cirbada dystrophic-ka ah kaas oo unug aan caadi ahayn ee lipids ku dhaca unugyada beerka. Dib-u-noqoshada cudurka waxaa suurtogal ah in la ogaado calaamadaha waqtigooda keena xanuunka dheef-shiid kiimikaad, iyo joojinta saameyntooda. Muddo ka bacdi ka dib quudintani waxay ku jirtaa beerka.

Sababaha xanuunka beerka dufanka leh

Galitaanka dufanka jirka waxaa lagu kala qeybiyaa mindhicirka iyadoo la adeegsanaayo enzymes ka dibna socodka dhiigga ee ku dhaca beerka, halkaasoo ay u bedelaan triglycides, fosfolipids iyo walxo kale oo loo baahan yahay jirka. Dystrophy-ka beerka dufka, triglycerides (dufan dhexdhexaad ah) ayaa ku ururay unugyada beerka, waxyaabaha ay ka heli karaan 50% (caadiyan aan ka badneyn 5%).

Sababaha cudurkan dheef-shiid kiimikaadku waa kala duwan yahay, laakiin ugu badnaan waa:

• Isticmaalka khamriga (aalkolka etyl iyo alaabada burburku waxay leedahay saameyn xoog leh oo ku saabsan dhammaan marxaladaha kala-go'idda dufanka beerka);
• Cayilka iyo qaadashada xad dhaafka ah ee dufanka leh cuntooyinka, kaas oo beerku si fudud u haysan wakhti ay wax ka qabtaan;
• diabetes mellitus ;
• yaraanshaha protein (Kwashiorkor's syndrome);
• Ku sumoobid sunta cagaarshow (cirridka cagaarshowga);
• Waxyaabo kale oo si xun u saameeya dheef-shiid kiimikaadka;

Astaamaha beerka dufanka leh

Koorsada cudurka ayaa si tartiib ah u socda, iyada oo calaamado tirtirmay. Badanaa bukaanadu ma soo bandhigaan wax cabashooyin ah muddo dheer. Marka uu cudurku sii socdo, waxaa jira xanuuno joogto ah oo ku dhaca midigta sare, lallabbo, matag, qufac, saxaro guud iyo daal badan jimicsi ayaa dhici karta.

Xaalado dhif ah, xumaanshaha fatahay ee beerka waxaa lagu arkay calaamado la calaamadeeyey:

• xanuunka daran ee caloosha;
• garaacid;
• cagaarshow;
• cuncun.

Daaweynta cudurka beerka dufanka leh

Daaweyn khaas ah ee cudurkan ma jiraan. Daaweyntu waxay badanaa yareysaa in la baabi'iyo waxyaabaha keena cudurkan, saxitaanka dheef-shiid kiimikaad, fayoobida iyo hagaajinta shaqada beerka. Sidoo kale, kaalin muhiim ah ee daaweynta ayaa bedelaya habka nolosha ee bukaanka iyo u hoggaansanaanta cuntada.

Cunto ujeedka cudurka beerka dufanka leh

Bukaanka qaba cudurkan waxaa lagu muujiyey lambar cunto 5 - mid ka mid ah 15 cuntooyinka dheeriga ah ee lagu daweynayo oo leh quudin borogaraam ah oo ku saabsan 100-120 garaam maalintii, subaga dufanka yar yar iyo walxaha sare ee fabriska, pectins, lipotropic substances. Cuntada waa in la kala qaybiyaa 5-6 goor maalintii. Waxyaallaha karkaraya ama dubi, marar badan oo fuud ah. Cuntada iyo khamriga la kariyey waa ka hortag. Sidoo kale cuntada waa in la tirtiraa:

• Hilib dufan iyo kalluun;
• Goose iyo hilibka lo'da;
• duubka;
• sausages;
• Hilibka iyo cuntooyinka basbaaska leh;
• cunto qasacadaysan;
• macmacaanka maqaarka;
• jiiska dufanka;
• digirta.

Lo'da iyo labeen dhanaan ayaa lagu baabbi'in karaa tiro yar. Isticmaalka cusbada waxay ku koobantahay 10 garaam maalintii.

Daaweyn daaweyn ah oo ku saabsan xuubka beerka dufka leh

Marka lagu daaweynayo cudurkan, daawooyinka xasaasiyadeed ee antioxidant iyo xinjirowga ayaa badanaa la isticmaalaa. Daawooyinka, hagaajinta shaqada beerka, maanta mid ka mid ah kuwa ugu waxtarka badan waa HEPF. Waxay ku lug leedahay dib u soo celinta xuubka unugyada unugyada, waxay kicisaa abuurka borotiinka ee beerka, waxay ka hortagtaa oksidatka dufanka. Daawadaas waxaa laguu qoraa kaliya xanuunka hepatosis, laakiin sidoo kale cagaarshow, iyo xitaa cirrhosis. Daawooyinka kale ee daaweynta cudurrada noocaan oo kale ah ayaa loo isticmaalaa:

• Essentiale ;
• Phosphogliv;
• Karsil;
• Hofitol.