Geedo cusubi waa dhadhan fiican, faa'iido leh oo la heli karo. Waxay u egtahay in hal xidhmo yaryar - iyo faa'iidooyin badani!
Mid kasta oo idinka mid ah waxay u badan tahay inuu ku iibsado qanjirka si uu ugu daro hal saxan. Ka dib markaad wax karisid ka dib, farabadan oo cagaar ah ayaa ku tuubanaya qaboojiyahaaga todobaadyo, bilo, madow, madow, oo markaa bilaabaan in ay si qunyar ah u qulqulaan barkimadaada habeenkii, iyaga oo ogaanaya in maalinta ay imaneyso oo aad tuuri doonto, waana wax aad u faa'iido badan wuu qaban karaa.
MASUUL AH OO KA HORTAGAYA noloshaada, mar dambe ha samayn tan. Hadaad weli aad qabtid laxiriir, isticmaal mid ka mid ah cuntooyinka soo socda si aad uga heshid qaboojiyaha calooshaada. Oo isna wuxuu u sameeyey sidii ugu dhaqsaha badan.
1. Rosemary wuxuu ka caawiyaa samaynta carafka saliidda sayniska xitaa aad u fiican.
Jeex jeexa caleemaha laanta, iyaga si fiican u biyo raaci oo qalaji. Ka dibna ku dar weelka ku jira weelka leh saliida (ama gabbaldayaha caadiga ah) saliid. Ku hay qaboojiyaha. Marka loo baahdo, ka bixi caleemaha kuna dar dharka sida salad, maraq, khudaarta. Rosemary-ga delicious gaar ah wuxuu ka dhigaa marinades.
2. Ku dar kombuyuutarka subagga iyo isticmaal si aad u sameysid sanduuqyada.
Rooti leh subag iyo caraf udgoon ee geedo yaryar gaar ahaan delicious. Si aad u diyaarsato xabbad si sandwich ah, ku walaaq subagga la qalajiyey oo la jarjaray, toonta budada ah iyo jajab ee basbaas cas. Qaybaha waxaa lagu dari karaa gacanta ama qashin-ku-xajin - ciddii cufnaantu ka badan tahay.
3. Ciir Caanaha leh qoob ka ciyaarka sida buuxinta cagaha.
Iyada oo leh, fududeyntu waa sahlan, laakin dhadhanka fasaxa.
Wixii sandwich ah waxaad u baahan tahay:
- 2 rooti rooti ah oo rooti ah;
- xabbadood oo turki ah;
- 1 jeex oo jiis ah;
- 2 xaleef hilib doofaar ah;
- 1 tamaandho jarjar xaleef;
- ¼ avokado, la jarjaray;
- cagaarka ama kaabajka (ama labadaba);
- 1 - 2 tsp. mustard.
Si aad u buuxiso, isu diyaariso:
- 2 tbsp. l. Suunka dufan-yar;
- ½ qulqulka dabaysha.
Caano fadhi leh oo isku dhafan oo ku jira baaquli gaar ah. Saliiday tirada badan ee kakooban ee hal xabo oo rooti ah, iyo kale - iniin khardal ah. Ku dar maaddooyinka intiisa kale ee aad rabto, kuna raaxeyso!
4. Ku dar qiyaasta marinada marinade inta aad cunto karisid.
In foornada, digaag noqdaan dahab iyo gaajo. Waxa ugu muhiimsan waa in la ogaado qashinka saxda ah ee diyaargarowga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay marinade-liin-rosemary:
- ½ koob oo caano ah ama caano fadar la'aan;
- ¼ koob saliid saynis ah;
- ¼ koob oo liin ah;
- 2 tbsp. l. caleemaha waaweyn ee la jarjaray ee burka;
- 4 xabo la jarjaray oo toon ah;
- 2 tsp. jest;
- ¾ tsp. basbaas cayriin;
- 1 tsp. cusbo.
Isku qas dhammaan walxaha maaddooyinka ilaa inta la siman yahay. In, ku shub digaag iyo dabool. Suxuunta leh marinade waxaa loo diraa qabow ilaa 2 - 6 saacadood.
Si aad u sameyso rooti bacar ah, waxaad u baahan doontaa:
- ½ koob cunno qoyan;
- ¾ koob gogol digaag la jarjaray;
- ½ koob oo farmaajo ah;
- ¼ koob saliid;
- 2 tbsp. l. cusbada;
- 3 ukumo waaweyn;
- cusbo;
- basbaas.
Cheese leh bur bur, qajaar, subag, cusbo, basbaaska, qaso baaquli qafiif ah. Ku duub ukumo ku jirta baaquli kale. Ka qaad digaag ka qaboojiyaha, ha soo daayo marinnada xad-dhaafka ah. Kala saar hilibka ugu horreeya ee ukunta, ka dibna isku darka badarka iyo jiiska. Dubo foornada 40 ilaa 45 daqiiqo, laakiin horey u digaagga diyaargarow 15-30 daqiiqo.
5. Miyaad ogtahay in la mariyo buskudka digaaga iyo kaluunka, digaagduna waxay ka sii fiicnaan doontaa?
Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda:
- naasaha digaaga;
- 2 tsp. toonta la jarjaray;
- 2 tsp. Sare soodhiyo shirucha;
- 2 tsp. rosemary cusub la jajabiyey;
- 2 tbsp. l. casiirka liin;
- 2 tbsp. l. saliid saytuun;
- ¼ koob oo caano fadhi ah.
Isku dar dhammaan maaddooyinka si taxadar leh. In baaquli leh mass tiro, dheji digaagga. Xidh daboolka ama filinka cuntada oo ku rid qabow 2 ilaa 4 saacadood. Marka promarinuetsya digaagga, ku rid foornada, top kula marinade ah. Dubo foornada waa 190 digrii. Digaagga ayaa diyaar u ah 40 - 45 daqiiqo. Waqtigaan, waa in ay horey u lahayd qolof dahab ah.
6. Rosemary sidoo kale waa ogyahay sida loo hagaajiyo dhadhanka hilibka.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- ¾ koob iyo 7 qaado. l. saliid saytuun;
- ¼ koob oo laamood ah oo lafdhabarta ah;
- bokisyada;
- cusbo;
- basbaas;
- 6 xabo oo toon ah.
Bakhaar yar, ku shub ¾ koob oo saliid ah kuna shub rosemary. Sug ilaa inta uu saliidu bilaabmayo xumbada, kuna qaado foomkaan dabka laba daqiiqo. Qabow oo ha diyaarsado. Mudada dheer ee burunku waxay ku jiri doontaa saliida, waxay ka fiican tahay dhadhanka.
1 tbsp. l. saliid saytuun ah oo saliid ah iyo milix si aad u isticmaasho hilibka. 2 tbsp. l. saliidda ku shub digsi. Qiyaas ahaan dhowr ilbiriqsi waxaad ku dhajisaa boodada oo dhan dhinacyada oo u wareeji guddiga jarista. Wixii 4 tbsp ah ee soo haray. l. saliida toonta kuleylka kuleylka ah illaa uu noqdo casaan. Ka dib markaad kala soocaysid, saliidda ku shub weel gooni ah. Steak jarjar xaleef iyo ku rid digsi qabow, greased leh subagga toon ah, iyo saliidka rosemary ku shub hilibka ka kor. U daadi heerarka la rabo ee diyaargarowga. Ka hor inta aanad u adeegin, waxaad qurxin kartaa hilibka digaaga oo leh dabeecad cusub oo lafdhabarta ah.
7. Rosemary waxaa lagu daraa khudaarta la shiilay.
Isku day, tusaale ahaan, si aad u diyaariso saxan noocaas ah:
- 1 koob oo saliid saytuun ah;
- 2 ukunta la kariyey;
- 6 zucchini, la jarjaray;
- 6 karootada la jarjaray koolada;
- 3 - 4 basasha cagaaran oo la jajabiyey;
- 6 xabo oo toon ah oo la jarjaray;
- 2 koob oo biyo kulul ah;
- 4 duufaan oo ah rosemary cusub.
Kuleylka saliidda ku dhex daadi khudaar oo isku dhex jira khudradda oo dhan 2 - 3 daqiiqo. Ku dar biyo, xawaash, dabayl. Karso saxanka illaa khudaarta jilicsan, isla markiiba u adeegso.
8. ... iyo midho!
Haddii aad haysatid qaboojiyaha, marka laga reebo lafaha, laba ka mid ah fangasaha ugu caansan ayaa jiifa, hana lakulin oo iska tuur. Dhowr daqiiqadood oo foornada leh sonkorta, iyo waxyaabahani waxay noqon doonaan macmacaanka ugu fiican.
Diyaarinta waxaa lagama maarmaan ah in la diyaariyo:
- 2 fersken, gooyaa kala bar, lafdhabarta;
- 2 tbsp. l. sonkorta (sida caadiga ah - cawl);
- 2 laamood ee burka;
- biyaha.
Kuleylka kuleylka ilaa 200 darajo. Duufiyada qumbaha ee ku rid gunta hoose ee markabka, iyo xagga kore waxay jiifisaa fersken leh jarjar. Ku rushee midhaha sonkorta. Ku dar caleemo yar oo ah buro iyo 2 - 3 tbsp. l. biyaha ka sarreeya saxanka. Cuntada fersafada 25 ilaa 30 daqiiqo ilaa miro jilicsan, iyo sonkuna u booddo sharoobada dahabka ah.
9. Isku day inaad ku darsato xabbad jilcisan oo tufaaxa.
Karsado kaabajka si ay u yareyso jilicsan. Qaybi fooriiyada iyo si khafiif ah. Dufan digaagga ee kaabajka leh saliid saytuun, ku dar caleemaha rosemary, iyo sidoo kale xawaash yar oo toon ah oo toon ah. Ku rid foornada 200 digrii. Karso ilaa 20 ilaa 30 daqiiqadood. Doon!
10. ... ama baradho la dubey.
Cuntada waxaa loo diyaariyey si la mid ah kii hore. Baradhadu waa in la gooyaa oo la xiiraa, ka dibna si khafiif ah loo dubay. Ka hor intaadan u dirin foornada, saxanka waxaa lagu dhajiyay saliid saytuun, rusheeyey budada toon, caleemaha ubaxa iyo xilliyada kale, dhadhanka. Waxaa la dubay 20 - 30 daqiiqo - ka hor intaan la iibsanin qolof qurux badan oo qurux badan.
11. Isku day sidoo kale baradho oo aad jeceshahay wadnahaaga oo dhan!
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- 4 baradhada;
- 2 tbsp. l. saliid saytuun;
- 2 tbsp. l. subagga;
- 2 xabo oo la jarjaray oo toon ah;
- 1 tsp. caleemaha rosemary;
- diirka liinta.
Ku bilow foornada ilaa 230 darajo. Ku dhowaad barandhada hoos ku xusan, googooyo yar yar si aaney ugu duubin xaashida dubista. Iska yaree xididada saxarada khafiifka ah, laakiin ha ku jarin dhinaca hoose. Isku qas saliida sayniska iyo subagga leh lafaha iyo toonta. Ku dar isku darka microwave ilaa 30 ilbiriqsi, ka saar, ku dar oo ku rid 30 ilbiriqsi kale. Ku dar laabta.
Baradho ku rid foornada 15 daqiiqo. Ka dib markii la saaro, dufan leh saliid-rooti qajaar ah. Isku day in aad seegtid dhammaan waraaqaha si sax ah. Dib ugu celi dharka ilaa 15 daqiiqo oo kale. Ka dib markaad ka baxdo oo mar labaad si deeqsinimo leh dufan baradho leh saliid. Daadi milix oo ku riday 10 - 20 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya, qurxin caleemaha cusub ee burka.
12. Rosemary ayaa dhigi doonta dhadhanka aan la aqbali karin oo aan caadi ahayn ee la yiraahdo pie-kaabaje.
Cuntadani si weyn u ma badalin. Waxaad u baahan tahay inaad ku faafiso xayawaanka (foomka la kariyey ama la iibsaday), saliida saliidda sayniska, ku shub kaabajo la jarjarey leh isbinaajka, dufan leh ukun la garaaco, ku rusheeyo lafa-beelka iyo lakabka sare ee barafka. Haddii la rabo, baradhada waxaa sidoo kale lagu rusheyn karaa dusha sare - si loo qurxiyo saxanka.
13. Cuntada dhogorta leh ee Parmesan leh lafdhabarta.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- 1 farabadan oo dhir ah;
- 1 koob oo ka mid ah xayawaanka cuntada;
- 1 tbsp. l. buro cusub oo la jarjaray oo la jarjaray;
- 2 tbsp. l. Parmesan;
- 1 ukun;
- ½ koob oo bur ah;
- 1 liin;
- 2 tbsp. l. subagga dhalaalay.
Cuntada dhirbaaxada 3 ilaa 5 daqiiqo (ku xiran cabbirka). Breadcrumbs waxay isku daraan rootiyada iyo parmesan iyo meel saxan. Ku duub bacda baaqul gaar ah. Daadi dhir daawo ah oo ku jira ukunta oo duudduuban oo ku dhex yaal xayawaanka, ka dibna ku rid digsi horay loo shubay oo saliid ah. Karsado cunnada fudud 3 daqiiqo ilaa dhererka dhererka. In baaquli kale, samayso Suugo subagga iyo casiirka liin.
14. Cuntada leh laftirka.
Gaar ahaan waxay si fiican u isku dhafan yihiin lakabyada kalluunka. Si aad tan u aragto, isku day inaad ku darto waraaqo cagaaran oo la jarjaray si ay ugu dhejiyaan maamulka xayawaanka. Marxalaha soo haray ee wax lagu karsado waa mid aan isbeddelin: saliida cusub ee salmon ayaa duuban ugu horeeya ee ukunta garaacay, ka dibna xayawaanka cuntada leh ee dhirta iyo burka. Fry illaa kalluunka lagu daboolo qolofta qallalan.
15. Boorashka Rosemary waxaa loo isticmaali karaa meeshii lagu socdo. Waxay u muuqataa, waxay ku riixeysaa fikradaha qaarkood.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- 8 xabbadood oo midho berde ah;
- 100 gr. jiiska riyaha;
- 8 xaleef ah ee prosciutto, gooyaa badh;
- laamaha gogosha;
- saliid saytuun;
- dhalaalay ama malab;
- xaas.
Ingrids gooyaa kala bar oo ku dheji on saxan dubista. Samee jeex yar oo qashir ah kuna buuxi jiis. Wax walba ku duub adigoo adeegsanaya muraayad adoo adeegsanaya isla markaana xejin kara kaneefida laan ka mid ah rosemary. Dubo heerkul ah 180 digrii qiyaastii rubuc saacad ah. Maydhka laga soo qaado foornada iyo dubista dubista. U qurxin caleemo dhowr ah oo cagaarka cusub ah, ku shub malab, kula saydhaa leh xaji iyo raaxaysan.
16. Dabiiciga waxaa loo isticmaali karaa meeshii qulqulka.
Isku dhejinta daboolka jeexan ee rosemary ee digaag digaag leh, basbaaska, zucchini, casaan basal casaan, xabbado yaanyo cherry ah oo isku xigta. Xilliga, kula saydhaa saliid saytuun ah iyo dubi foornada. Saxanka ayaa diyaar noqon doona marka digaagga lagu daboolo qolof dahab ah. Ku darso suugada aad jeceshahay.
17. Tandem "rosemary - Parmesan" ayaa si fiican ugu habboon saxan kasta.
Tusaale wanaagsan waa baradho rooti leh hilib doofaar iyo kaabaj.
Si aad u diyaariso waxaad u baahan doontaa:
- 4 xaleef hilib doofaar;
- 1 tbsp. l. saliid saytuun;
- 200 gr. saxarada kaabajka ama caadiga ah;
- 6 ukun;
- 1 koob oo caano ah;
- 300 gr. rooti;
- ½ koob iyo 2 tbsp. l. Parmesan;
- ¼ koob of jiiska caadiga ah ee jiiska;
- 1 tsp. rosemary cusub oo la jarjaray.
Foorno ilaa 170 darajo. Bacon shiil saliid, ilaa dufanku bilaabmayo inuu dhalo. Ku dar kiriim digsi iyo xilli. Karso ilaa kaabajka jilicsan. In baaquli gaar ah, xajin basbaaska, ukunta, caano, cusbo. Isku dar isku dar ah waxyaabaha ku jira lakabka dubaaxiyaha, ku dar digriiga, ½ koob Piedesan, farmaajo caadi ah iyo buro. Si fiican u walaaq ilaa subaxdii waxaa lagu daboolay isku dar ah ukunta. Dusha sare, kula saydhaa saxanka leh jiiska Parmesan haray oo dubi 30 ilaa 40 daqiiqo. Markaad u adeegeyso, waxaad ku dari kartaa wax yar ka badan Parmesan.
18. Tusaale kale waa dhirbaaxo leh parmesan iyo rosemary.
Caji ayaa loo isticmaali karaa guriga ama iibsaday. Ku darso leydi dhuuban, dufan leh Dijon mustard, xilli. Daadi leh caleemaha rosemary la jajabiyey iyo jiiska kala badh ka mid ah cajiinka, iyo daboolo sare ee labaad. Iska yaree cajiinka oo ku dheji jaranjarada. Iskujir leh ukun - qandho dahab ah. Dubo 20 daqiiqo.
19. Macaroni leh juuska creamy-rosemary iyo jiiska.
Karso baastada. Dhanka kale, digsi gooni ah oo kuleyl aad u sarreeya, ku dar baako kareem, 2 tsp. caleemaha rosemary caleemaha jar jartey, ½ koob oo caano ah, dhowr ah oo toon qajaar la jajabiyey. Sida ugu dhakhsaha badan isku dar walxo, dabka yareeyo. Diyaarso suugada ilaa ay wax yar u muuqato. Ka dibna ku dar baastada leh jiiska roogga jarjaran. Cuntada ka hor, waxaad ku qurxin kartaa saxanka leh dhowr laamood oo cusub.
20. Crackers oo leh maaddada "prosciutto", "parmesan" iyo "glosemary".
Cuntooyinka la iibsaday oo dhan waa inay isku dayaan. Iyo sida loola tacaalayo naftaada? I rumee, natiijadu waxay noqon doontaa mid aad u wanaagsan.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- 2 koob oo bur ah;
- 3 tbsp. l. Parmesan;
- 1 tsp. khamiir qallalan oo firfircoon;
- 1 tsp. cusbada;
- 1/8 tsp. basbaas dhul cusub;
- 2 xaleef ah oo loo yaqaan 'prosciutto';
- 1 tbsp. l. caleemaha rosemary cusub la jajabiyey;
- ¼ koob saliid saynis ah;
- ½ koob oo caano ah;
- ¼ nuuji budada dubista;
- ½ tsp. cusbo ku rusheynaya.
Mashiinka cuntadu wuxuu isku daraa bur, milix iyo khamiir. Ku dar fayfiska iyo budada qoryaha. Beatid ilaa inta hilibka la jajabiyo. In 2 tbsp. l. Caanaha qabooba waxay ku darsadaan budada dubista. Ku dar saliid dahir ah caanaha haray. Ku dar isku dar ah adoo ku dar budada dubista iyo saliidda saytuunka. Beat illaa uu cajiinka bilaabo inuu soo ururiyo digir yar. Samee hal kub oo shey shakhsiyadeed ah oo ku rid ilaa 20 daqiiqo. Kuleylka foornada ilaa 190 darajo. Rooti cajiinka ah lakabka khafiifka ah. Samee fargeeto fargeeto ah oo gooyso mindi gaar ah (si fiican, laakiin waxaad isticmaali kartaa mindi caadi ah). Ku rid qashinka on saxaraha dubista, dubi hal dhinac 8 - 10 daqiiqo, ka dibna soo rog oo kariyo 2 ilaa 3 daqiiqadood. Voila - qashinka ugu macaan ee noloshaada waa diyaar!
21. Isku day inaad sameysid sanduuq leh burcad, jel iyo buro.
Waxaad ku darsataa rootiga rootika, korkiisa, faafinta farmaajada, ku shub malab, kula saydhaa leh burinimada oo la jiifiyo jeexjir. Waad ku raaxeysan kartaa!
22. Guud ahaan, isku day inaad ku darto boonemaryada saxan kasta.
Sida tijaabo ah, karis cuno leh digirta iyo xilliyada.
Tani, suxuunta waa in la diyaariyaa:
- 0.5 kg oo ah khudradda diirka;
- 1 tbsp. l. toonta la jarjaray;
- 1 basbaas oo la jarjarey oo la jarjaray;
- 1 tsp. jajabyo oo ah basbaaska yar;
- cusbo;
- 2 tbsp. l. saliid saytuun;
- 1 tbsp. l. rosemary cusub oo la jajabiyey;
- 1 koob oo digir qasacadaysan;
- ¼ koob jamacad;
- ¼ koob oo biyo ah;
- 2 tbsp. l. subagga.
Mid ka mid ah shimbiraha isku dhafan ee la isku daro, bata, ½ tsp. cusbo, saliid saytuun ah. Ku dar walxaha soo dhalaalaya digsi. Ku kari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa hal daqiiqo, ka dibna ku dar qaniinyada, digirta, yaanyo yaanyo, biyo. Cuntada u qaado karkariyo oo sii wad inaad cunto karisid dhowr daqiiqo kale ilaa marinka uu bilaabmayo dhumuc. Ku dar subagga iyo xilliga cuntada si ay u dhadhamaan. Ku darso shiil kulul oo leh baasto ama bariis.
23. Rosemary waxay siinaysaa dhadhan masaxaad ah oo maraq ah oo leh maraqa iyo baastada.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- 1 tbsp. l. saliid saytuun;
- 8 xabo oo toon ah;
- ½ tsp. basbaas cas oo dillaac ah;
- 0,7 kg oo yaanyo ah;
- 0,5 kg oo ah digirta digirta;
- 4 koob oo ah digaag ama maraq khudradeed;
- ½ tsp. cusbada;
- 2 laamood oo cusub;
- ¼ koob oo caano ah;
- 0.2 kg oo baasto ah.
In digsi yar, saliid kuleyl, toon qashin leh basbaas cas oo galay. Sida ugu dhakhsaha badan saliiddu waxay ku bilaabantaa dareemid, isku walaaq daqiiqad. Ka dibna ku dar tufaax la mid ah, la jarjaray, digirta, maraq, cusbo, burus, parmesan. Kordhi heerkulka. Marka ay ku jirto karkarinta digsiga, ku dar burka. Ka dib markii la karkariyo, yareeyo kulaylka iyo kariyo ilaa bacda jilicsan. Cuntada ka hor, qaado qiyaasta laf dhabarta.
24. Waxaad qaadan kartaa qariidad kale - makaroon oo leh rooti rooti iyo liin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 200 gr. pasts;
- ¼ koob oo biyo ah, kaas oo bacda la kariyey;
- ¼ koob ee eeyaha waaweyn;
- 1 tbsp. l. rosemary cusub la jajabiyey;
- 1 xashiish oo la jarjaray;
- 1 - 2 liinta iyo diirka;
- saliid saytuun;
- taarikada badmaaxyada la dubay;
- basbaas cas;
- cusbo.
Inkasta oo baastada la kariyey, isku walaaq jajabyada leh rootiyada iyo qanjirada milixda. Marka roodhadu bilawdo, waxay ku ridaan saxanka. In digsi qaboojiyaha nadiif ah saliidda saytuunka, toonta ku shub liin. Karso ilaa jilicsan, ka dibna ku dar qasac iyo biyo. Ku dar waxoogaa liin ah liin iyo xayawaan, kula saydhaa iskutallaab, ubax, jajabka basbaaska iyo waxa loo adeegsan karaa miiska.
25. Rosemary ayaa si xaq ah loo tixgelin karaa geedo, taas oo ah habboon dubista. Iyo focaccia basasha ma aha mid ka reeban.
Iyada oo rosemary, saxanka ayaa noqon doona xitaa basbaas iyo basbaas.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- 4 tbsp. l. saliid saytuun;
- 1 koob oo bur ah;
- 1 ½ tsp. cusbada;
- 1 tsp. sonkorta;
- ½ tsp. khamiir qallalan oo firfircoon;
- 1/3 koob oo basal ah oo la jarjaray;
- 2 tbsp. l. rosemary cusub oo la jajabiyey;
- 1 tbsp. l. caleemaha oregano;
- basbaas.
Isku qas burka oo cusbo, sonkor, khamiir, ¾ koob oo biyo ah iyo qashin bareer ah xawaare hooseeya 5 ilaa 6 daqiiqadood. Kordhi xawaaraha oo cajiin cajiinka 6 daqiiqo si ay u noqoto mid aad u jilicsan. Isku dar baaquli iyo ku rid baaquli, horay loo saliiday saliid saytuun. Ku dabool ama ku adkee filimka una daa inuu kudhaco heerkulka qolka saacad, kadibna u soo dir habeenkii qabow. Ka saar, u rogaa leydi, ku dheji filin iyo u istaag meel diiran - cajiinka waa inuu yimaado. Ka hor inta aadan u dirin focaccia foornada, farahaaga ku rid cajiinka leh basasha, oregano iyo qiyaasta. Xilli iyo dubi 10-15 daqiiqo 200 degree ilaa dabayl dahab ah.
26. Noockuna wuxuu ku haboon yahay oo keliya cusbada, laakiin sidoo kale macmacaan macaan. Marka lagu daro waxaa suurtagal ah, tusaale ahaan, si aad u diyaarisid koobab aad u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 2 koob oo bur ah oo la shiilay;
- ¾ koob oo sonkor ah;
- 1.5 tsp. budada dubista;
- ¾ tsp. cusbada;
- ½ tsp. mashiinka dhulka;
- 3 ukun;
- 1 koob oo saliid saytuun ah;
- ¾ koob oo caano ah;
- 2 tbsp. l. rosemary la jarjaray;
- 250 gr. shukulaatada.
Ku walaaq si sonkor leh, budada dubista, korriinka iyo milixda. In baaquli gaar ah, garaacaan ukunta leh ee dheeriga ah ee saliidda sayniska iyo bararka. Isku dar maaddooyinka qallalan ee isla weelka oo leh ukunta oo si wadajir ah ugu wada qasmaan. Ku dar shukulaatada isla markaana miisaamaan si siman. Kala soocida cajiinka caaga ah, ku rushee sonkorta dusha sare iyo qurxin laheyn buro cusub. Dubo 25 ilaa 35 daqiiqo.
27. Mukhaadar kabo ah.
Si aad u diyaariso muffinska jilicsan ee aad u baahan tahay:
- 2 koob oo bur ah oo la shiilay;
- 1 tbsp. l. budada dubista;
- ½ tsp. soodhada;
- 1/8 tsp. cusbada;
- ½ koob oo sonkor ah;
- ½ koob kernels oo la jarjaray;
- 2 ukun;
- 1 koob oo caano fadhi ah;
- 6 tbsp. l. saliid saytuun;
- 2 liisaska dhirta;
- 1 tbsp. l. rosemary la jarjarey.
In baaquli, ku dar bur leh soodhaha, budada dubista, sonkorta, cusbo, nuts. Weel gaar ah, garaaci ukunta, caano fadhi, subagga, jilibka, rosemary. Isku dar isku dar oo si fiican isku walaaq ilaa buunshuhu ka baxaan. Ku rid cajiinka caaryada ah iyo dubi ilaa 15 illaa 20 daqiiqo ilaa ay ka soo baxaan qolof dahab ah.
Dhallinta ugu dambeysa waa glaze. Si aad u sameyso, qaado:
- 1.5 koob oo sonkor ah;
- 1 tsp. diirka liinta;
- 3 - 4 tsp. casiir liin leh oo casiir ah.
Sonkorta lagu dubo, qaso jilicsan iyo casiir iyo jilicsan ilaa inta suurtagal ah. Ku shub muffins oo ka sii dulsaar, adigoo sugaya in cirifka si xoog ah loo adkeeyo.
28. Iyada oo rosemary, waxaad samayn kartaa buskut waa weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 tsp. vanilla;
- 1 koob oo bur ah hadhuudh;
- 1 koob oo bur ah;
- 1 tbsp. l. caleemaha oo idil for decoration iyo 2 tbsp. l. cajiinka la jarjaray si aad ugu dartid cajiinka;
- 1 liin diirka;
- 1 tbsp. l. casiirka liin;
- 1 baakidh oo saliid ah;
- 1 koob oo sonkor ah;
- 2 jaallo ah.
In baaquli gaar ah, qaso burka caadiga ah iyo hadhuudhkii, ku dar milix. In baaquli kale, ku dar sonkorta leh zest iyo liin. Iyada oo qasacadaysan, garaaca subag, ku dar isku dar ah sonkorta, jaakadaha, vaniljiga iyo burka. Sii wad si aad u garaacdo ilaa inta xajku noqdo mid isku mid ah. Ku dhaq cajiinka gacmahaaga. U qeybi kubadaha yar yar, ku dhaji xaashida dubista oo si tartiib ah hoos ugu cadaadi farahaaga si aad u faafiso. Ku rid baaldiyada qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo Ka hor inta aanad dubin, qurxin lahjada. Kari 12 illaa 15 daqiiqo illaa 200 oo darajo oo dahab ah.
29. ... iyo miro madow ...
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- ½ koob oo dhalaalaya subagga;
- 1/3 koob oo ah sonkorta budada;
- ½ tsp. rosemary la jarjaray;
- 1 - 2 koob oo bur ah;
- ¼ nuuji cusbada;
- 0,5 kg of plums;
- 1/3 koob oo sonkor ah;
- ¼ nuuji diirka liinta.
Isku darka subagga leh budada, milixda iyo sonkorta, ku dar bushanka. Halkan, ku shub bur iyo walaaq ilaa inta isku dhafku uu noqdo mid cidhiidhi ah. Roodaji cajiinka oo ku rid qaboojiyaha ilaa 20 ilaa 30 daqiiqo. Maqaarka jarjarida ama qajaarka. Qabooji cajiinka oo ku dabool daboolka. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaad ku rushaysaa leh jilicsan. Cake dubi 190 - 200 digrii. Cunto diyaar ah ayaa lagu qurxin karaa sonkorta budada ah iyo laanta cusub ee rosemary.
30. ... iyo macmacaanka apple-cranberry ...
Si aad u diyaariso sheeko culus oo la yiraahdo laf-dhabarta, waxaad u baahan doontaa:
- 1.5 koob oo ah boorash aad u wanaagsan
- ½ koob oo sonkor ah;
- 1/3 koob oo bur ah;
- 1 tsp. qoraxda dhulka;
- 1/3 koob oo dhalaalay subagga;
- 1 tbsp. l. biyaha;
- 1 tbsp. l. rosemary la jarjaray;
- 300 gr. maraqa karraaniga;
- 2 tbsp. l. galleyda;
- 5 diiray oo jarjar tuubooyinka khafiifka ah ee tufaaxa.
Mid ka mid ah weelka qasacadaysan, sonkorta, bur iyo qorfe. Ku dar biyo iyo si fiican u walaaq. Duufaan, iskudar maraqa karaqada leh rootiga, burka iyo buruska. Keeni isku dar ah karkari, ka qaad kuleylka kuna dar tufaax. Wax walba ku rid foomka goonida ah oo ku rush. Dubo 190 digrii 30 - 35 daqiiqo ama ilaa tufaaxa jilicsan. U adeegso macmacaanka diirimaad diiriya.
31. ... iyo miro yar. Ku dar rosemary in ay ku farxaan qoyska iyo saaxiibbada.
Si aad u diyaariso cajiinka macmacaanka, qaado:
- 2 koob oo bur ah;
- 250 gr. subagga;
- ½ koob oo ah sonkor budada ah.
Walaaq burka leh subag iyo sonkorta illaa walxaha qarxa. Ku rid caaryada, pre-greased, iyo ku rid foorno, kululeeyo ilaa 170 darajo. Dubo ilaa 20 - 25 daqiiqo, iyo marka saldhigeedu noqdo mid dahabi ah, ka saar qalinka iyo qabow.
Si aad u diyaariso buuxinta waxaad u baahan tahay:
- 4 ukumo;
- 1/3 koob oo casiir ah;
- 1 tsp. jest;
- 1 tsp. vanilla;
- ½ tsp. rosemary la jarjaray;
- 1 koob oo sonkor cad ah;
- 1 koob oo ah sonkorta bunka;
- ¼ koob oo bur ah;
- ½ tsp. budada dubista;
- ¼ nuuji cusbo.
Ukunku waxay ku garaaceen sonkorta illaa ay isku dhaf noqdaan mid isku mid ah, cirro huruud ah. Ku dar liin, liin, rosemary, vanilj, boodh iyo isku dar. Ku dar bur, dubista budada iyo milixda. Buuxi salka oo buuxi oo kariyaa 170 darajo 20 daqiiqo oo kale Marka cawska liinta ay diyaariso, ku rushee sonkorta budada.
32. Rosemary waxay ku habboon tahay diyaarinta barafka "pistachio ice cream".
Si aad u diyaargariso macmacaan waxaad u baahan tahay 0.5 kg oo buuxsamid ah (buuxsamid fudud, iyada oo aan lahayn shukulaato iyo wax lagu daro). Ku rid kariim jilicsan ee baaquliga blender, ku dar foosto shaashad ah iyo rosemary isku mid ah, iyo sidoo kale ½ koob oo caano ah. U daa ilaa inta suunka ah iyo ku rid barafeeyaha. Ka dib 30 - 50 daqiiqo, macmacaanka waa diyaar. Haddii la rabo, waxaa lagu qurxin karaa laanta cusub ee lafaha iyo qaybaha pistachios.
33. Cuntadani waxay tahay barafka tufaaxa talyaaniga ee diyaarinta u gaarka ah.
- 2 koob oo khafiif ah qaro;
- 1 koob oo caano fadhi ah;
- 5 laamood oo waaweyn oo ah buro (oo ka gooyay caleemaha iyaga oo iyaga jarjarey);
- 2 koob oo sonkor ah;
- 4 ukumo waaweyn;
- 1/8 tsp. vanilla;
- qanjaruufo ah.
Isku qas kariimka digsi leh shaaha, rosemary iyo sonkorta. Kawa kulul dhexdhexaad ah, kareyso, dhowr daqiiqo. Ka saar saxanka. In baaquli, qaniinaa ukunta more. Si tartiib ah ugu daadi kareemka kulul. Samee arrintan adigoo si joogto ah u walaaqaya. Ku dar cusbo leh vanilfeed mar labaadna dabka ku shub ilaa 8 daqiiqo. Ku darso kareemka baaquli oo ku rid qaboojiyaha. Ku dar isku dar ah baraf barafeeyaha 5 daqiiqo. Ka hor intaadan u adeegin, qaboojin.
34. Xitaa sharoobada ugu fudud ee dheeriga ah ee rosemary ayaa helaya dhadhan aan caadi aheyn.
Karkari galaas biyo, ku dar biyo karkariyo 2 koob oo sonkor ah iyo laba dhir roodhiye ah. Walaaq ilaa sonkortu ka dillaacdo. Karkari isku dar ah 5 daqiiqo oo kale, hase yeeshee ma aadin in aad qaadato sidaas darteed sharoobada ma aha mid aad u badan. Dareeraha waxaa lagu dari karaa fareemka ama loo isticmaalo buuxinta jalaatada, macmacaanka.
35. Haddii laf-dhabarka lagu daro sharoobada, markaa maxaad u isticmaashaa liinta?
Iska yaree liinta shiilan, ku shub biyo karkaraya, rastolkute, sidaa daraadeed juice citrusku wuxuu bilaabmaa, ka dhaji labo lakabyo rosemary ah oo isku kari dhawr daqiiqadood. Sonkorta ku dar dhadhan. Cabbitaan u sii qaado barafka.
36. Ku haboonaanta fiican ee hindhisada iyo cocktail khamriga.
Si aad u diyaargarawdo liinta, waxaad u baahan doontaa:
- 100 ml of prosecco;
- 25 ml oo ah vodka liinta;
- laan ka mid ah rosemary;
- baraf jajabiyey;
- 2 tbsp. l. lemon sherbet.
Ku shub qaboojiyaha qaboojiyaha qaboojiyaha. Duufaan, ku dar vodka, sherbet, rosemary iyo caanaha barafka la jajabiyey. Qaniinyo wanaagsan, iska tuur shimbiraha. Ku shub qallajinta iyo qortaa caleemaha cagaaran.
37. Ama guntin leh casiir daalacan.
Gin leh tonic iyo qiyaasta waxaa loo diyaarin karaa siyaabo kala duwan. Si deg deg ah oo fudud - walaaqa ku dhex mari juuska leh barafka iyo kobcinta burdomka, ka dibna ku shub walxaha kukala. Si tartiib ah ayey u adag tahay, laakiin aad u fiican oo asal ah - si aad u diyaariso sharoobada geela (sida ku xusan qeexitaanka lagu qeexay cutubka 34) kuna dar giniga.
38. Sidaa daraadeed, waxaa jira hab kale oo loo isticmaalo sharoobada dahabka - ee lagu cuno Eskimo.
Ku dar burooyinka, ku dar juuska aad jeceshahay, ku dar miro la jarjaray iyo berry iyo qaboojiyaha 5 ilaa 7 saacadood. Haddii aysan jirin wax caaryo ah, waxaad isticmaali kartaa koobabka caaga ah ee caadiga ah. Ha iloowin inaad garab istaagto Eskimo-gaaga!
39. Kuwa aan jeclayn sharoobada, waxaa jira qashin khaas ah oo gaar ah.
Diyaarso:
- 1 ukun cad cad;
- 2 laamood ee burka;
- 1 jeex oo liin ah;
- 1 tbsp. l. casiirka liin;
- ½ tsp. sonkorta;
- casiirka hal liin;
- 60 gr. kampari ama aperyol;
- 60 gr. gin;
- 30 gr. saliida macaan.
Protein ka xoqo ilaa ay ka noqoto mid jilicsan, boodh. Orange, liin, liin iyo sonkorta sonkorta ku jirta. Duufaan, ku dar baraf baraf ah, rosemary, borotiinka iyo maaddooyinka kale. Xir daboolka iyo si xoog leh dubi. Ku shub hal galaas, iska tuur cagaarka, oo qurxin leh jilaab cusub oo ku raaxeysta!
40. Iyo sida gunno - hel miisaanka cusbo cusbada cusbo oo jirka ah iyo wejiga leh liinta iyo lafaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 koob oo cusbo ah;
- diir ka mid ah liinta;
- 1 tsp. caleemaha rosemary;
- 1/3 koob oo saliid saytuun ah.
In blender ah, qaawi jilibka, rootida iyo cusbo. Ku dar subagga kuna sii wad inaad garaacdo daqiiqado yar. Ku xaji weelka ku xir weel daboolan. Ku dabool xubnaha jirka dhaqdhaqaaqa duugista iyo ku tirtir biyo diirran.