Shugaring ayaa helay sumcad weyn oo caan ah, sababtoo ah tiro ka mid ah faa'iidooyinka ka badan isticmaalka wax: waxyaabaha dabiiciga ah, xanuun yar, dheecaan maqaarka oo siman, waxtarka sare. Iyo ka qaadista timaha ee gurigaaga xiitaa xittaa lacag maaha, haddii aad barato sidii si sax ah u hirgelin lahayd.
Boorashka leh sonkorta sonkorta
Isku darka ayaa loo isticmaalaa si gaar ah caramel iyadoo la raaciyo liin, sidaa daraadeed uma baahnid inaad ka welwesho saameynta sunta ah ee sunta kiimikada. Intaa waxaa dheer, ka duwan sida miro , saarista timaha waxaa ka mid ah timaha jiidaya jihada koritaankooda, taas oo aan xanuun badaneyn.
Waxaa kale oo lagu daro shugaring waa mala-awaalnimada iyo maqnaanshaha ka hortagga, waxay u fiican tahay xitaa daaweynta maqaarka aadka u daran. Saameynta foosha waxay xaqiijineysaa in yar oo aan yareynin ee timaha iyo dareenka raaxada leh ee wakhti dheer.
Sonkorta laga saaro guriga - warqadda daawada
Dabcan, habka ugu sahlan ee lagu iibsado baasto diyaar ah. Noocyada xirfadleyda ee makhaayadaha kiknoolajiyadu waxay soo saaraan noocyo kala duwan oo isku dhafan oo leh waxyaabo dabiici ah, laakiin kharashku aad ayuu u sarreeyaa, sidaa darteed dumar badan ayaa bartay sida loo kariyo caramel naftaada.
Waa kuwan sida loo sameeyo caleenta sonkorta ee guriga laga saaro:
- Bakhshiinka xasaasiga ah, oo la doorbidaa hooseeyo hoose, isku dar 1 kg sonkorta caadiga ah, cabitaan cusub oo la jarjaray oo laga helay nus ama liin waaweyn iyo 8 qaado oo biyo nadiif ah.
- Ku dar isku dar ah dabka gaaban oo si joogta ah u walaaq leh qalab alwaax ah.
- Marka baaxada uu bilaabo inuu boogo, si tartiib ah u walaaq oo uga saar dabka.
- Ku shub walxo dareeraha ku rid weel dhalada ah oo ka tag meel qabow heerkulka qolka.
- Marka cawshuna qaro weyn yahay, waxaad u baahan tahay inaad eegto inta ay joogtada tahay. Caramel waa inuu ahaado mid muuqda, laakiin ha ku dhegsanayn gacmahaaga. Haddii ay ka soo baxdo dareere aad u badan - mar kale ku dar diiran oo ku dar sonkorta. Xaaladdu marka ay tahay mid aad u adag, waxaa lagu qasi karaa biyo, horeyna u keentay in la karkariyo.
- Dhammaan maacuunta loo isticmaalo karinta baastada waxay muhiim u tahay in la dhaqo isla markiiba, haddii kale sonkortu way ku adag tahay derbiyada.
Ka hor inta aanad ku dhicin cillad sonkor leh, waxaad u baahan tahay inaad gashato kubbadda imtixaanka. Isku day in aad kala soocdo gooyo yaryar oo dhan oo ka mid ah xajmiga caramel oo ku dheji farahaaga. Haddii isku darka si fiican loo cadaadiyo oo uu qaato qaabka la rabay, iyo sidoo kale midab madow mugdi ah - wax walba ayaa u soo jeestay si sax ah iyo jinka ayaa diyaar u ah isticmaalka.
Sidee loo sameeyaa sonkorta dhiiga?
Ka hor intaan qalliinka la dhigin, waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso maqaarka, adigoo aan isticmaalin weelka iyo dhogorka adag, kadibna ku daawee antiseptic fudud. Dhererka timaha laga saaro waa inay ahaataa ugu yaraan 4 mm, haddii kale waxa kaliya oo ayan bixin doonin inay jiidaan.
Iyada oo fartaada farahaagu u baahan tahay inaad ballaariso kubad sonkorta ah ee dusha sare ee maqaarka. Miisaanka dheriga caramel waa 3 mm. Waa muhiim in la isticmaalo isku darka ka yimaadda koritaanka timaha, si ay u sii fiicnaadaan. Kadibna, dhaqdhaqaaq fiiqan, waa inaad jeexdid sonkorta sonkorta ee qaybo yaryar. Si loo yareeyo xanuunka, waxaad gacanta ku heyn kartaa gacanta labaad.
Nidaamka koowaad wuxuu inta badan ku dhammaadaa cawaaqib yaryar - hematomas yar iyo abrasions yar. Hase yeeshee markii uu xanuunku soo laabanayo waxaad ku baran doontaa sida ugu dhakhsaha badan ee aad u dhaqsa badan.
Bikriinka xasaasiyadda sonkorta
Waxaa laga yaabaa, tani waa habka ugu wanaagsan ee looga saari karo timaha dheeraadka ah ee meeshan xasaasiga ah. Marka ugu horreysa waxay noqoneysaa mid aad u adag in la sameeyo qaabsocodka, sidaas darteed marka ugu horeysa waa in la isticmaalo caawimo saaxiibtinimo. Marka maqaarka la isticmaalo dareenka, suuxdinta bikiniintu waxay noqon doontaa jimicsi aad u fudud.