Nidaamka dheef-shiid kiimikaadka hal sano jirka ah ayaa loo horumariyaa si ka weyn tan ilmaha. Tani waxay saameysaa nafaqada. Cuntada maalinlaha ah ee cunnadu waa mid ku-meel-gaar ah, laakiin sii kordhaya waxay u egtahay cuntada dadka waaweyn.
Saldhigga menu ee hal sano-jir ee cunugga
Sababta raashinka maalinlaha ah ee jajabku waa caanaha , kuwaas oo ay ku jiraan muhiimadda koritaanka iyo horumarka borotiinka ilmaha, dufanka iyo fitamiinada. Naas nuujinta da'da this waa inaan la tirtirin, laakiin si aad u quudiso xayawaanka waa inay noqdaan 2 jeer maalintii - subaxdii iyo ka hor wakhtiga jiifka. Intaas waxaa sii dheer, waxyaabaha caanaha laga samaysan yahay waxaa loo isticmaalaa: jiis, kefir, jinka, jiiska. Waxaa fiican inaad dooratid soo-saaraha ku takhasusay cuntada cunugga.
Waxyaabaha lagama maarmaanka u ah carruurta 1 sano oo ay ku jiraan firileyda , oo ka kooban carbohydrates iyo macdan. Kuwa ugu faa'iido leh waa mid wanaagsan oo boorash ah. Waxyaraa badanaa, waxaad isticmaali kartaa qoryaha lafa-beelka, boorashka miraha iyo bariiska. Karinta Irolina waxaa lagula talinayaa carruurta. Marmarka qaarkood waad kala duwanaan kartaa cuntooyinka baastada.
Cuntada cunugga ee 1 sano waa ineey ku jirtaa badeecada hilibka iyo kalluunka . Noocyo dufan leh ayaa la oggol yahay: hilibka - dufanka, hilibka doofaarka, digaaga, turkey, bakaylaha; kalluunka - hake, maqaarka, codka, iyo sidoo kale alaabada. Waxay udiyaar garoobaan qaabka qolofka shaandhada, maraqa, fuudka leh khudaarta.
Qeybaha muhiimka ah ee cunugga hal sano jir ah ayaa ah khudaarta iyo miraha - ilaha fiitamiinada iyo maadooyinka. Digirta, digirta, xididdo, balaashyo ayaa la soo bandhigay. Waad kari kartaa ma aha kaliya maraq qudaarta iyo baradho la shiiday, laakiin sidoo kale saladh. Isticmaal karootada cayriin iyo la kariyey, xididdo la kariyey, kaabajo caleen, kaabaj. Miro iyo beruud ayaa lagu daraa boorashka inta lagu jiro karinta (tusaale, bocorka masago, raspberry ee boorashka, iyo tufaaxa bariiska). Waxaad gashan kartaa orange, kiwi, fersken, strawberries, abrikot. Raspberries, gooseberries, jeeriga, currants ayaa lagu siiyaa foomka qashinka ah. Casiirka miraha iyo baradhada la shiiday ayaa la diyaarinayaa.
In cuntada ee jeexjeexyada waa in ay joogaan saliid , oo ah il ama baruur. Waxay noqon kartaa khudradda iyo subagga, taas oo aan aheyn kuleylka la daaweynayo, laakiin waxaa lagu daraa cuntooyinka diyaarka ah ama lagu dubo roodhiga.
Saddex jeer toddobaadkii, ilmuhu wuxuu diyaariyaa suxuunta ukunta (digaag ama digaagduur) oo ah nooc caano ah oo caano ah oo la karkariyey oo la kariyey.
Maraqa cunuga waxaa la siiyaa rooti cad rooti ah .
Waad ka dhigi kartaa gabdhaha yar yar macaan . Cuntooyinka qaarkood waxaa lagu sonkor sonkor, waxaana la doorbidaa fructose. Marmarka qaarkood, jajabka waxaa la siiyaa duufaan, marshmallows, macaanka, macaanka, macaanka.
Marka la eego xaqiiqda ah inaadan siin karin ilmo sannad, liiska waxyaabaha mamnuuca ah waxaa ka mid ah: sausages, la shiilay, sigaar cabbay, cusbayn, baruur, hilib dufan iyo kalluun, nacnac, shukulaato, boqoshaada.
Ilaa intee ayuu ilmuhu cuni karaa sanadkiiba?
Tirada guud ee cuntada cunno cunuggu waa inay ahaataa 1-1.2 litir maalintii, iyada oo aan la tixgelinin isticmaalka dareeraha.
Waxaa jira heerar lagu isticmaalo cunuga isticmaalka waxyaabaha qaarkood maalin kasta:
kefir, caano ama isku dar ah - 500 ml;- jiiska - 50 g;
- Boorash - 200 ml;
- khudaarta - 300 g;
- miro - 200 g;
- hilibka - 70 g;
- kalluunka - 40 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti - 40 g;
- subagga - 15 g;
- saliidda cuntada - 6 ml;
- sonkorta - 30 g;
- cusbo - 2 g.
Nidaamka cuntada cunugga 1 sano waxaa ka mid ah 4-5 jeer maalintii maalintiiba 4 saacadood. Cuntada ugu badan ee caloric waa inay ahaato qado, iyo iftiin - cunto fudud oo galab ah. Waxaa lagula talinayaa inaadan siinin cunnooyinka cunnooyinka si aad u ilaaliso rabitaanka cuntada oo aad sameysid dareenta xasaasiga ah.
Waxaan soo bandhignaa qiyaasta cunugga sannadkiiba:
Quraac hore . Caanaha naaska, isku dar ah.
Quraacda . Boorashka waa caanaha ama caanaha aan lahayn caanaha (bariiska, bakeeriga, masago, dubo). Roodi subagga. Casiirka ama shaaha.
Qadada . Maraq qudaar leh maraq hilibka. Saliida qudaarta (zucchini, aan tayo lahayn, dabacasaha) iyo cutub hilibka caadka ah. Kibis. Casiirka.
Cunto fudud . Miraha dufanka (tufaaxa, pear, khudaarta). Caano fadhi carruurta. Kukiyada caruurta.
Casho . Casserole farmaajo. Kefir.