Aad ayay u fiicantahay marka xayawaankaagu aad u jecel yahay had iyo jeer. Kuwa jecel inay ku daraan jeebabka cuntada waa inay bartaan iyagoo sii koraya guriga.
Waxaa jira laba siyaabood oo aad u kori karto sinjigaaga: abuurka iyo daaqsinka. Haddii aadan ahayn taageere ah biqilka abuurka, waxa fiican inaad isticmaasho ikhtiyaarka labaad, iyadoo la adeegsanayo asalka jinsiga.
Sidee loo doortaa xididka ginsiga ah ee sii kordhaya?
Waxaad ka iibsan kartaa alaabada wax beerto ee dukaanka raashinka ama badeecadaha, waaxda waaxda oo iibisa dhir udgoon. Beerto, kaliya xididka da'da yar waa in la qaato. Waa inay noqoto mid cufan, cufan, dhalaalaya, oo aan lahayn lows badan iyo calaamado cudur oo dusha sare ku yaal. Waxaad u qaadan kartaa sida cusub, si aad u qalajiso, taasoo ku filan inaad qoyso dhowr saacadood oo biyo ah heerkulka qolka, si aad u kicisid kiniisadiisii hurdada.
Waxaad dhigi kartaa kaliya xididka oo dhan, waa ku filan inaad qaadato gabalkiisa, jarjarida qadka lintel. Waxa ugu muhiimsan waa in uu lahaa kelyo buuxda oo buuxa. Kala qaybinta gingerfishada oo dhan qaybo beerashada waxaa loo isticmaalaa ujeedada dhalashada.
Ginger - beerashada iyo daryeelka
Rootiga diyaarka ah ama qeybteeda waa in la beeraa horraanta gu'ga, diraya sprouts oo kor u qaadaya lakabka lakabka ah ee 2 cm. Waana in lagaa qaadaa weel dherer ah oo qotodheer, saldhigga hoose ee lagama maarmaanka ah si lakabka wanaagsan loo dhigo. Waxay u baahan doontaa in lagu buuxiyo walxo caadi ah ee khudaarta sii kordhaysa ee guriga marka lagu daro bacriminta leh fosfooraska (tusaale ahaan, superphosphate ).
Sidoo kale, waa inaad isla markiiba ka fekertaa goobta. Ginger wuxuu ku koraa mid aad u sarreeya (qiyaastii 100 cm), sidaa daraadeed meel dhigo meel qafiif ah oo diiran halkaas oo ay u koraan si degan oo aan fara galin. Giniggu ma taagnaanayo daaqadaha, halkaas oo qorraxda tooska ah ee qorraxdu ku dhici doonto.
Jeermiska wuxuu u muuqan doonaa kaliya 1.5 illaa 2 bilood, kahor wakhtigaas, dhadhanka mustaqbalka waa mid aad u dhadhan. Mustaqbalka, waxay u baahan doontaa dayactir aad u fudud:
- Waraabin dhexdhexaad ah. Aad bay muhiim u tahay inaad ciidda si joogto ah u qoyso, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa in ay hubiso xaaladdeeda maalin kasta iyo, haddii ay lagama maarmaan noqoto, in ay biyo ku jirto. Iyadoo ay ku xiran tahay nidaamka heerkulka, qadarka biyaha daadinta hoostiisa waa in la hagaajiyaa: kulul - badan, qaboojiye - ka yar.
- Quudinta. Ilaa dhamaadka xagaaga, bacriminta waxaa loo baahan yahay 2-3 todobaad kasta.
- Badbaadi xaalado aan fiicneyn. Ginger wuxuu jecel yahay kulaylka iyo huurka badan. Waxaad ku hubin kartaa tan adigoo qaadanaya dhar xagaaga isaga oo leh isaga oo balakoonka ah oo si joogto ah u buufinaya.
Si aad ugu soo qaadato dheriga qolka leh ee sinjiga waxaa ku xiga bilawga xilliga dayrta, iyo bartamaha dhexe si loo yareeyo waraabinta. Tani waxay ka xanaajinaysaa kobaca xuduudaha. Gyro waxay diyaar u tahay inay qodaan ilaa 8-9 bilood ka dib marka la beerto, taas oo u dhawayd jiilaalka. Waqtigaan, qaybta sare ee geedka ayaa bilaabi doonta in ay qalajiso. Marka cawska suufku gebi ahaanba laydhsan yahay, waa in rizjiga la kariyo. Ka dibna waa in la dhaqaa oo la qalajiyaa qolal si fiican u hawo leh.
Ka ilaali dalagyada geedka ka soo baxa si ka fiican foomka la qalajiyey oo la mariyey, oo ku dhuumanaya qolka madow ama qaboojiyaha. Haddii aad rabto inaad sii wadato sii koritaanka guriga, waxa fiican inaad si degdeg ah u dhigto xididka ugu fiican ee beerto, iyo inta kale in la cuno. Miisaanka rinjiga waxay la mid yihiin bambo, sidaas darteed qaar baa u koraan sidii guri guri. Si arrintan loo sameeyo, ka hor xilliga qaboobaha ma aha in la qodo, laakiin waxaa lagama maarmaan ah in dheriga meel qoyan iyo qabow. Iyada oo bilawga kulaylka guga, waxay u baahan doontaa in la isu beddelo meel diiran oo bilaash ah oo bilawda biyaha, iyo sidoo kale u baahan doontaa bacarimiso bacriminta potassium . Xilliga xagaaga dhirta tani waxay ku farxi doontaa ubaxeeda.