Sidee baad u dooneysaa inaad dibedda ku nasto waxay ahayd mid aad u wanaagsan oo aan qaali ahayn. Waxyaabo badan oo kala duwan ayaa saameeya aragtida nasashada: cimilada, tayada adeega, masaafo ka soo jiidasho ama xeebta, madadaalada iyo cuntada. Qaar badan oo ka mid ah ma saameyn karaan qof kasta, laakiin xulashada hudheelka iyo nooca saxda ah ee cuntada ayaa ku xiran adiga. Hudheelada casriga ah waxay bixiyaan noocyada noocaan oo kale ah: Dhammaan wax walba oo loo dhan yahay, Ultra oo dhan oo loo dhan yahay , Kaliya quraac, Guddi buuxa, Guddi buuxa oo buuxa, Guddiga badhkeed, Guddiga kala duwan, Laga cuno cunto la'aan.
Qodobkani, tixgeli waxa uu yahay guddiga kala ah, sida nooca cuntada ee hoteelka, iyo sida ay uga duwan tahay kaamil buuxa.
Muxuu guddi kala badh ka kooban yahay?
Doorashada hudheel leh kala badh guddiga, waa inaad raadisaa tilmaamida HB, taas oo loola jeedo Guddiga Kormeeraha.
Guddiga badhkani waa nidaam cunto ee hudheelka ah, kaas oo kharashka socdaalka ku jira bixinta qolalka iyo laba raashin maalintii, sida:
- Quraacda - cunto kala duwan (ukun, keeg, carbuun, caleemo, salad kala duwan, miraha, muesli, sausages, khudaarta, caano, xashiishka) iyo cabitaano fudud (shaaha, qaxwada, biyaha, caanaha, casiirka);
- Casho - cunto kaliya (kalluun ama hilib, sidoo kale salad, rooti, macaan), marar dhif ah ayay u adeegtaa biyaha kareemka.
Jadwalku badanaa waa iswiidhish, dhowr saxarood oo kuleyl ah si uu u kala doorto, wakhtigu wuu xadidan yahay oo la cayimay, tusaale ahaan: laga bilaabo 8 ilaa 10 subaxnimo iyo 18 ilaa 20 galabnimo. Hoteelada qaar, waxaad bedeli kartaa casho qadada. Wax kasta oo kale (cabitaanka qadada, qadada, cuntada fudud ee maalinka ku dhow barkadda iyo xeebta) waa in si gooni ah loo bixiyaa, laakiin aan isla markiiba, iyo dhamaadka fasaxa - bixitaanka waxaa laguu xisaabin doonaa maalmaha oo dhan.
Weli waxaa jira nooc ka mid ah cuntada, sida qaybta ballaadhinta ee la ballaariyey, waxaa loo qoondeeyay sida NV +, waa maxay nooca? Tani waa labo cunto oo isku mid ah maalintiiba sida badhkeed, oo lagu daro cabitaanno marka lagu daro qado (qadada): khamriga (oo kaliya gudaha laga soo saaro) iyo aan khamri ahayn. Liiska cabitaanka iyo lambarkoodu waxay ku xiran yihiin hudheelka.
Waa maxay farqiga u dhaxeeya guryaha kuraasta iyo guddiga nuska ah?
Labadan nooc ee cuntada ah waxay kala duwan yihiin midba midka kale, oo keliya marka ay jirto cunto casho, sababtoo ah Guddi buuxa macnaheedu waa saddex cunto maalintii: quraac, qadada, casho (bfff) iyo cabitaannada bilaashka ah ee quraacda kaliya.
Haddii aadan ku qanacsaneyn guddiga nuska
Haddii aad heshay cabitaano yar ama cunto noocaas ah, waxaad haysataa laba ikhtiyaar:
- hudheelka, ka dib markaad bixiso qadar cayiman, waxaad bedeleysaa nooca cuntadaada mid kale: Guddi buuxa ama dhammaantiisaba;
- Cunnooyinka makhaayadaha, makhaayadaha iyo iibso cabitaanada iyo cabitaanka khamriga ee ka baxsan hudheelka, laakiin Turkiga iyo Masar, waxaa laga yaabaa inaadan awoodin inaad u qaadato qolkaaga, sababtoo ah waxaa jira mamnuuc.
Hirgalinta hudheelka kala duwan ee hoteelada kala duwan
Sababtoo ah khilaafaadka horumarinta kaabayaasha waddamada hudheelada ku yaala, maaha wax faa'iido leh in la doorto kala badh gudaheeda dhammaan jardiinooyinka.
Waxaa suurtagal ah in aad dooratid guddi kala duwan oo ku yaal magaalooyinka dalxiiska ee Europe iyo Aasiya, maadaama ay jiraan waxyaabo badan oo baararka, makhaayado, makhaayado halkaas oo aad ugu fiicnaan lahayd, ama markaad qorsheyneyso inaad si firfircoon u sahamiso meelaha soo jeeda, xeebta.
Hudheelada Turkiga iyo Masar, waxaa wanaagsan in aan la qabsanin guddiga, maxaa yeelay badiyaa waxay aadaan meelo u dhow badda, marka ugu badan ee ay ku qaataan dhulka hudheelka ah, iyo in ay wax walba si gooni ah u bixiyaan, waxay ka soo baxdaa qaali ka badan isla markiiba bixinta nooc kale oo cunto ah. Sababtoo ah xaqiiqda ah in hudheelada intooda badani ay kaabayaashu si fiican u horumareen halkan, nidaamka "Dhamaanba" ayaa ah mid aan qaali ahayn.