Ka dib markii goobta la qalabeeyey oo waa waqtigii lagu beeray beerta khudradda ah, qaabka ugu halista badan iyo masuuliyadeed - xulashada dalagyada khudradda ayaa bilaabanaya. Dhab ahaantii, jawaabta su'aasha ah ee khudaarta beerta beerta waxay ku xiran tahay arrimo badan iyo inta badan doorbididaada iyo xirfadahaaga.
Maxaa la beeray beerta?
Waxaa ugu fiican in laga bilaabo qiimeynta xaaladda ku taal goobta. Marka hore, aan isticmaalno waxbarid sahlan.
- Ugu horreyntii, waxaan dooran karnaa dhirta oo xididdada ka qaadi kara xaaladaha cimiladaada iyo si toos ah bogga laftiisa. Hal dhaqan wuxuu u baahan yahay hooskii ama penumbra, halka kuwa kale ay doorbidaan qorax joogto ah. Tusaale ahaan, goobta aad ku nooshahay saacaddu kama badna 6 saacadood (taas oo macnaheedu yahay in badi beerta ay ku taal hooska), ka dibna kaabajka, daboolka, bocorka ama daboco ayaa kuu noqon doona mid kugu filan. Dhaqamadaasi uma baahna in badan oo iftiin iyo kuleyl ah. Laakiin meelo iftiin leh ayaa leh qajaarka qumman ee leh yaanyada, eggplant iyo basbaaska salad.
- Maxaa la beeray beerta, inta badan waxay ku xiran tahay nooca carrada. On dhulalka ciidda, dalagga hore u koraya si fiican u koraan: squash, squash, ama bocorka. On carrada bacriminta hodan ah waa fududahay si ay u koraan qajaarka dabayaaqadii-tufaax iyo yaanyada.
- Ha ilaawin awoodahaaga. Kuwa bilowga ah iyo kuwa daryeeli kara beertooda oo kaliya on dhamaadka todobaadka, dalagyada aan qabyo ahayn sida bocorka, dabocase, zucchini. Dadka deegaan xagaaga ee khibrad leh, waxaa suurtagal ah in ay koraan dalag buuxa oo celery badan oo madax-furan, kaabajka, noocyo yaanyo ah.
Sidee loo beeraa beer wanaagsan?
Sidaa awgeed, adiga oo dooranaya dhaqamada aad ka soo baxday, hadda waa waqtigii si sax ah loogu meeleeyo goobta. Ka hor inta beerto, had iyo jeer waa lagama maarmaan in la dalbado Bacriminta carrada. Caadi ahaan, dhammaan noocyada dalagyada qudaarta ah waxaa loo qaybin karaa saddex kooxood sida ku qiyaasta isticmaalka bacriminta. Isticmaalayaasha xooggan ee nitrogen waa kaabajka, yaanyada leh qajaarka, zucchini iyo basbaas. Celcelis ahaan, baradhada, bataatiga, karootada leh dabocase, iyo sidoo kale salad baraf ah iyo isbinaajka waxay u baahan tahay dhar dheeraad ah. Habka ugu fudud ayaa leh dhir udgoon: iyadoon loo eegin cagaarka aad doorato inaad beerato beerta, waxay u baahan doontaa qadar yar oo nitrogen ah.
Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad fahamto waxa lagu beeray beerta. Derisyada iyo kuwa horay u doortay waxay si weyn u doorteen horumarka dhirta iyo tayada dalagga. Halkan waa liiska ugu muhiimsan ee waxa lagu beeray beerta:
- yaanyada si fiican u wada shaqeyn doonaan dhir iyo dhir ;
- ku dhawaad dhammaan wakiilada madaxa kaabajka ah si xor ah ula wadaagaan dalagyo kasta (si geesinimo leh u beeraan iyaga oo ku dhajiya basal, salaar, bataati ama yaanyo);
- Deriska ugu wanaagsan ee basasha waa karootada, strawberries iyo qajaarka;
- Baradhadu waxay si fudud ugu kobcin doonaan xiga hadhuudh iyo digirta, natiijooyinka wanaagsan waxaa laga heli doonaa ninkii beerta ka shaqaynayay ee xaafadda.
Kadibna dhowr eray oo ku saabsan waxa aad ku dhejin karto hooska beerta. Dhab ahaan, hooska iyo penumbra ma aha mid aad u xun for noocyada dhirta badan,
Sidoo kale, waxay macno u tahay in lagu beero ubax beerta, sida qaar ka mid ah ay ka caawiyaan si ay u koraan dalag aad u fiican. Tusaale ahaan, marigolds waxaa lagu beeray karaa wareegga sariirta beerta leh cagaarka. Waxay si fiican u ilaaliyaan noocyada kala duwan ee cayayaanka. Sidoo kale, digirta waxay u ordi doonaan meel u dhow geedo karootada ah.