Cabbiraadaha Qubrusku wuxuu isku daraa wax kasta oo ugu fiican dhammaan noocyada qaranka ee dalalka Mediterranean; waxaa ku yaal jikada Talyaaniga iyo Giriigga, Algeria iyo Turkiga, Balkaanku waxay ku biireen. Intaa waxaa dheer, waxaa jira makhaayado badan oo bixiya martidooda oo aan ka helin dhammaan cuntooyinka ay ka midka yihiin Georgian iyo Armenian, Ruushka iyo Suuriya, Cunnada Asiya oo heerkoodu yahay gobolkaan.
Xaggee laga cunaa?
Halkaan waxaad ka heli kartaa jaamacad kasto. Cuntadu waa mid aad u dhadhan fiican leh --na maskaxda diyaari! - qaybo badanaa waa mid aad u weyn. Tirada ugu badan ee makhaayadaha ee Nicosia , Limassol iyo Paphos , laakiin sidoo kale waa wax macaan leh oo lagu cuno tuulooyinka yaryar: Tusaale ahaan, Zigi (40 km u jirta Larnaka ) ayaa ah kuwa ugu fiican munaasadaha kalluunka kaluunka.
Vivaldi - Cunto talyaani ah oo asal ah
Restaurant Vivaldi at the hotel Four Seasons ee 2015 waxaa loo aqoonsaday sida makhaayadda ugu fiican ee Cyprus, iyo title this ma aha markii ugu horeysay - waa ugu fiican ee ra'yiga khubarada, iyo ra'yiga caadiga ah ee visitors, markii afraad. Kushiinka waxaa hogaaminaya Panicos Khadzhitofi. Makhaayadkan waxaad dhadhamin kartaa cuntooyinka asaliga ah ee talyaaniga.
Caprice
Caprice waa makhaayad kale oo Talyaani ah, halkaa, si kastaba ha ahaatee, waad dhadhamin kartaa cuntooyinka dhaqameed ee Cypriot (Axada ayaa ah casho barbecue halkan ayaa loo adeegaa). Makhaayadda waxay ka shaqeysaa Londa Boutique Hotel ee ku taal Limassol, oo u furan dhamaanba iyo maalinta oo dhan. Maalmaha jimcaha ee jimcaha jazz waxaa la qabtaa halkan. Mid ka mid ah takhasusyada aad u baahan tahay in aad tijaabiso waa shinaal lagu dubay tuunbo dabiici ah oo la socda bataatada iyo bataatiga. Cuntada waxaa loo yaqaan 'Involtino di tonno' oo ku jirta xayawaanka beeraha.
Maldini Beach Restaurant
Makhaayadan waxay ku taallaa mid ka mid ah xeebaha ugu fiican ee Cyprus , ee Limassol, halkaas oo fadhiya midigta miiska, waxaad ku raaxeysan kartaa maraakiibta waddada, seaport iyo ku raaxaysiga hirarka hirarka. Makhaayadda waxay ka tirsan tahay kooxda Up Town Square. Waxay bixisaa dadka soo booqda maaha oo kaliya raashin iyo cabitaan aan fiicneyn, laakiin sidoo kale adeegga xeebta ee heerka ugu sareeya. Makhaayadu waxay shaqeysaa xitaa xilliyada fasaxa ah. U hubso inaad tijaabiso saxanka saxeexa makhaayadda - gawaarida, la dubay digirta qaxwada leh sambuca.
eStilio
Makhaayadda kale ee Up Town Square ee Limassol waa barxadda eStilio, halkaas oo aad ku raaxeysan karto cuntooyinka caadiga ah ee Spanishka ah ee khamriga iyo beerka. Iyada oo kaliya hal "laakiin": mugga qaybta ayaa ka dhigaysa cunto fudud ama cunto casho ah. Barta ayaa caanka ku ah cocktails, kuwaas oo intooda badan la diyaariyey sida ay u cunaan cuntooyinka gaarka ah - waxaa laga dhigi karaa mid gaar ah halkan.
Sienna Restaurant
Tani waa mid ka mid ah makhaayadaha barxadda ee Paphos. Makhaayadda Sienna waxay ku dhowdahay dhawaan, laakiin horeyba waxay u heshay waxyaalo ballaadhan. Cuntada makhaayadda waxaa lagu tababarey Iskuulka Westminster Catering College. Intaa waxaa dheer in dhadhan cajiib ah, suxuunta halkan waa cajiib ah loogu talagalay design qaab.
Cuntada Colosseum
Beerta ugu fiican talyaaniga ee Paphos, halkaas oo aad ku raaxeysan karto cuntooyin badan oo talyaani ah. Makhaayadda waxay ku taalaa xeebta biyaha ah, barkeedna xitaa way yar tahay, taas oo abuuraysa jawi u gaar ah magaalada dekedda leh ee Talyaaniga. Makhaayadda waxaa lagu qurxiyey qaabka caadiga ah ee talyaaniga. Markuu booqday maqaayadan, hubso inaad u cambaareyso cuntooyinka saxda ah: champignons, shandado qallalan iyo qajaar avokado leh cufan leh salmon iyo tuna.
Raadi hay'ad aad cuni kartid, waa mid aad u fudud - way adagtahay in la doorto goortaas wakhtigan. Xitaa xukunka "doorashada makhaayadda meesha ay dadku tagaan" maaha wax caawimaad leh: runtii, makhaayado badan oo Cyprus ah ayaa si firfircoon u soo booqda Cyprus, gaar ahaan dhaqanka qadada ama cashada lafil jecel ugu yaraan toddobaadkii hal mar. Cunto qabow!