Maalinta shukulaatada adduunka ayaa la go'aamiyay sannadkii 1995-kii si loogu dabaalho iliga-macaan-french. Waxaa loo soo jeestay in Faransiisku ku weydiisto moodhyo kaliya ma ahan dharka, laakiin sidoo kale fasaxyada. Fikradda waxaa si dhakhso ah loogu soo qaaday dalalka kale. Sidaas awgeed, 11kii July waxay noqdeen maalinta koowaad ee roodhida shukulaatiga ah, marka ay jecel yihiin nacnaca naas-nuujinta iyo iyada oo aan fikrado ku saabsan qiyaasaha dheeraadka ah ay ku raaxaystaan taariikhdan dheer.
Taariikhda shukulaatada
Taariikhyahanadu waxay ku fekerayaan in ay u maleynayaan in Aztecs ay yihiin kuwa ugu horreeya ee wax ka barta sida loo sameeyo raaxeysigan. Shukulaatada waxay ku baaqeen wax kale oo aan ahayn "cuntada ilaahyada." Shukulaatada waxaa markii hore loo keenay Yurub oo ay ku dhalatay Spanish, kuwaas oo u yaqaan "dahab madow." Laakiin waxay cuneen shukulaatada marka ugu horreysa sida daawada dhadhanka leh oo xoojinaysa awood jireed waxayna bixisaa dulqaad.
Ilaa bilowgii qarnigii la soo dhaafay, wakiilada kaliya ee goobada aristocratic waxay ku raaxeysan karaan shukulaatada. Mudanayaasha caanka ah ee caanka ah waxay u arkeen inuu yahay afxumiig dhab ah, kaasoo awood u leh inuu saameyn ku yeesho galmada ka soo horjeeda. Sidaa darteed, hooyada Teresa iskuma dayin inay ku dhuumato xayawaanka dhadhan fiican leh, iyo Mrs Pompadour's loo isticmaalo shukulaatada oo loo adeegsaday macquul ah dab kicinta dabka. Oo keliya boqol sano ka hor, dadka caadiga ah, oo aan la xiriirin aristiska, ugu dambeyntii waxay sidoo kale isku rogi karaan shukulaatada.
Waxyeelo iyo faa'iido
Sayniska casriga ah ayaa muddo dheer go'aansaday in shukulaatada ay ka kooban tahay waxyaabo gacan ka geysanaya hagaajinta xaaladda maskaxeed iyo xitaa hurdo fiican. In noocyo madow of this delicacy this ka kooban walax ah oo ka hortagaya sii daayo hormoonada farxad - endorfin. Kuwani waa kuwa jidhka ku haya. Sidaa awgeed, lacag badan ayaa u horseedi karta xad-dhaaf ah nidaamka dareenka, sidaa darteed cunno shukulaatada ayaa lagama maarmaan u ah dhexdhexaadinta. Oo ha ka iloobin miisaanka xad-dhaafka ah. Raashinka shukulaatada caan ah waa u guuritaanka suuq-geynta, sababtoo ah hal fayl oo shukulaato caano ah ayaa ku jira qiyaasta kalooriga maalinlaha ah.
Hase yaan ka hadalno dhibaatada, sababtoo ah sanadkiiba hal mar waxaad awoodi kartaa in lagu dhejiyo madow, caano, walxo iyo la'aan, hawo, nuts iyo xitaa cabitaan kulul Maalinta Shukulaatada - fasax qof walboo jecel!